Le Palais des Saveurs

Gratin de crozets au chou

"Geek & balsamique", c'est un nom rigolo pour un blog culinaire. Mais cette recette est à prendre très au sérieux. Je m'en suis régalée!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, pâte, viande, saucisse, crozet, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 février 2017

Blanquette de veau de JL Rabanel

Une blanquette, c'est un grand classique de la cuisine Française. Je vous propose aujourd'hui, la recette du chef étoilé JL Rabanel, de son livre "Les recettes de mon bistrot", avec quelques adaptations. Pour 4 personnes: 1/ Dans une marmite, réunir 1,2kg...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, carotte, viande, herbe de Provence, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 février 2017

Hot-dog du sud ouest

Quel bonheur de déguster ce hot-dog bien garni, du livre "Hot-dog à la Française".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pain, viande, saucisse, haricot blanc, moutarde, hot-dog, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 février 2017

Poulet tandoori

Pour tester les produits Ducros, j'ai choisi la recette du poulet tandoori. Très rapide et facile à réaliser, ça dépanne, et c'est bon, servi avec du riz Basmati. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, 1 oignon émincé. Y ajouter le poulet. Cuire jusqu'à...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, viande, épice, Ducros

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 février 2017

Rôti de porc, jus au pistou, pommes de terre

Excellent plat du grand chef Rabanel, sorti de son livre "Les recettes de mon bistrot".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, porc, viande, herbe de Provence, fenouil, vidéo, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 février 2017

Porc à l'orange

C'est une très très bonne recette du livre "Les hachés gourmands de Sophie".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, porc, viande, orange, épice, miel, ketchup, chapelure, vidéo, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 février 2017

Pot au feu

Un plat très simple, et pourtant traditionnel dès qu'il commence à faire froid! Dans une cocotte, mettre les 3 viandes (agneau, veau, boeuf). Couvrir d'eau et porter à ébullition. Ecumer, puis ajouter l'oignon piqué de clous de girofle. Ajouter successivement...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, tomate, poireau, carotte, navet, viande, agneau, veau, boeuf, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 février 2017

Veau au cidre

Un sucré salé délicieux pour cette recette du livre "140 recettes de fêtes", ESI.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, viande, veau, vidéo, cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 janvier 2017

Strudel boudin blanc et pommes

Très belle recette de "Nuage de lait" que j'ai adaptée avec mes ingrédients et à mon placard

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, noisette, viande, boudin, amande, raisin, pâte feuilletée, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2017

Raclette forestière

L'hiver, c'est un bon plat au coin de la cheminée, si possible à base de fromage, comme à la montagne. Alors, je sors mon livre "Raclettes&fondues" Mini Solar et je me régale! Merci à mon partenaire Champilozère. 1/ Cuire des pommes de terre à l'anglaise....

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, viande, cèpe, magret, gésier, raclette, Champilozère

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 > >>