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Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
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Pains et viennoiseries
5 août 2015
Brioches polonaises aux myrtilles
Pour le petit-déjeuner de mes amies, j'ai préparé des brioches maison en partant de la délicieuse recette de "Cuisine actuelle".
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27 juin 2015
Brochettes de petits pains à la ciboulette au barbecue
En vue d'un concours, je me dois de tout savoir cuisiner au barbecue. Alors, je me dis "pourquoi ne pas tester du pain?". Chose faîte avec cette recette de " Ma p'tite ratatouille ", et un vrai régal. Une cuisson rapide, à refaire!
28 avril 2015
Mini kouign amann
J'adore ces gourmandises depuis que j'en ai goûté sur Paris, puis chez Larnicol en Bretagne. 1000 cal par bouchée, mais qu'est-ce que c'est bon. Je me suis toujours faîte une montagne de la recette et pourtant, quand je suis tombée sur le blog "La cuisine...
18 mars 2015
Brioches à la Vache qui rit
Chez "Yumelise", j'ai essayé sa recette de brioche moelleuse au Philadelphia. Sauf que j'ai remplacé ce fromage par de la Vache qui rit. Je ne m'attendais pas à avoir un résultat si léger. Je me suis régaler. A vous de la tester!
3 mars 2015
Pain multigrains
Difficile de résister à ce pain d'Eric Kayser, avec ce goût prononcé de graines torréfiées! Pour 3 pains: 1/ Dans la cuve du KA, mélanger au crochet 500g de farine 65, 300g d'eau à 20°c, 100g de levain liquide, 3g de levure de boulanger fraîche (ou 1,5g...
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14 février 2015
Pain girafe
Je ne mange plus de pain depuis Août 2013. Mais la curiosité m'incite quelques fois à tenter des recettes comme celle de "La popotte de Manue". Je vous présente un pain girafe ou Dutch crunch bread. C'est un pain très léger, croustillant que j'ai bien...
11 février 2015
Pains au chocolat à la pâte feuilletée express
Chez "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?", j'ai été séduite par la pâte feuilletée express. J'avais déjà tenté une recette semblable et j'avais beaucoup aimé. N'ayant plus de quoi me régaler au petit-déjeuner, je me suis lancée. Le feuilletage...
21 janvier 2015
Brioche des rois à la fleur d'oranger
Les fruits confits de la couronne des rois briochée, j'ai pour habitude de les laisser sur le bord de l'assiette. Alors, quand je suis tombée sur la version de "Un déjeuner de soleil" uniquement à l'eau de fleur d'oranger, j'ai voulu essayer. Et de tous...
17 janvier 2015
Pain à la courge
Chez "le pétrin", il y a de bonnes idées, notamment ce pain qui m'a séduite pas la couleur de sa mie. L'odeur est aussi très agréable. Quant à son petit goût sucré, il est irrésistible.
24 décembre 2014
Pompe à l'huile et à l'anis
J'ai déjà publié cette recette il y a quelques années. Je vous la propose cette fois ci en version "animée", hi!!!!! Je vous souhaite à toutes et à tous un très heureux réveillon de Noël.
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