Le Palais des Saveurs

Croustade des Pyrénées aux myrtilles

Sur "La p'tite cuisine de Pauline", j'ai vu passer cette recette que j'ai gardée pour la refaire et me régaler au petit-déjeuner.

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Tags: brioche, myrtille, vidéo

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26 mai 2020

Brioche St Génix

Je suis encore retournée chez "Paprikas" pour réaliser cette brioche.

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Tags: brioche, viennoiserie, praline, vidéo

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20 mai 2020

Petites brioches fleurs

Voilà de jolies et délicieuses petites brioches pour de se régaler le matin. Source "Paprikas"

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Tags: brioche, viennoiserie, vidéo

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22 avril 2020

Brioche presque feuilletée

Je vous propose une recette du blog "Paprikas" pour vous régaler au petit-déjeuner.

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Tags: brioche, viennoiserie, vidéo

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18 mars 2020

Pains au cacao et au chocolat

Durant mes dernières vacances à la montagne, je me suis arrêtée dans une boulangerie de renom, près de Tallard, en bord de route, et j'ai découvert ce délicieux pain dont j'ai gardé le souvenir. Sitôt rentrée, j'ai cherché la recette. Je me suis inspirée...

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Tags: chocolat, pain, vidéo, cacao

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26 janvier 2020

Brioche à la butternut

J'avais déjà fait un pain, mais jamais une brioche. J'ai suivi la recette de "Cooking chef". La pâte est un peu sèche, ce qui limite la pousse. Je conseille donc de rajouter un peu d'eau, environ 30ml.

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Tags: courge, brioche, Butternut, vidéo

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12 janvier 2020

Brioche des rois au chocolat

Et oui, c'est bizarre et original, mais c'est ce qui m'a plu dans la version de " Alter gusto ". Je vous livre sa recette

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Tags: chocolat, brioche, noisette, épiphanie, fruit confit, vidéo

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5 janvier 2020

Brioche des rois aux fruits confits

Ma MAP ayant rendu l'âme, j'ai cherché une autre recette pour mon gâteau des rois. Me fiant à l'aspect sur les photos, j'ai sélectionné celle de "Turbigo gourmandise". Le résultat est très bon en goût, mais pas assez levé selon moi. Je poursuis ma quête...

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Tags: brioche, épiphanie, fruit confit, gâteau, eau de fleur d'oranger, vidéo

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31 décembre 2019

Nej Johr Stolle ou brioche alsacienne du nouvel an

Traditionnellement, il semblerait que l'on déguste ces brioches le soir du réveillon du nouvel an. J'ai trouvé cette spécialité alsacienne sur le site "Bredele-Alsacien".

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Tags: brioche, raisin, vidéo

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20 novembre 2019

Petits pains au potiron cuits à la poêle

J'ai trouvé l'idée sympa sur "Pourquoi pas....?". La recette de base est réalisé avec un potimarron, mais j'ai utilisé la "Jack o'lantern" que j'avais sculptée pour Halloween. La mie est moins orange et le goût certainement un peu différent. Néanmoins,...

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Tags: courge, pain, potiron, vidéo

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