29 avril 2019

Gâche aux 3 chocolats

ça faisait longtemps que je ne m'étais pas préparée une bonne brioche pour mes petits-déjeuners. C'est fait avec la recette du livre "Néo brioches" Les petites recettes Hachette.
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21 avril 2019

Alise pacaude ou pain de Pâques

Il s'agit d'une spécialité Vendéenne réalisée à l'occasion des fêtes de Pâques. J'ai trouvé la recette chez "Aux fourneaux".
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17 avril 2019

Brassadeaux

Il s'agit d'une spécialité Provençale que j'ai découverte sur le blog de "Macaronette & Cie". Je vous invite d'ailleurs sur son blog pour lire l'histoire de cette viennoiserie réalisée pour les fêtes de Pâques.
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10 mars 2019

Pâte feuilletée rallye

Voilà une recette de pâte feuilletée beaucoup plus simple et surtout rapide que la version traditionnelle, mais attention, le développement à la cuisson sera différent. La recette vient du livre "Galettes" Editions la Martinière.
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06 janvier 2019

Gâteau des rois à l'orange

Merci à Bastien pour la transmission de cette recette qui est une réussite et un régal pour les papilles. Surtout, pensez à rajouter 100g de sucre à la liste des ingrédients!
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10 décembre 2018

Pains bonshommes de neige

Pour mon buffet de Noël, j'ai pioché chez "La popotte de Manue" cette idée.
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23 juillet 2018

Pain exotique

Voilà une idée de pain sucré, cuit en cocotte en fonte, pour vos petits-déjeuners, du livre "Pains cocotte", Les petites recettes Hachette.
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10 juillet 2018

Brioche "laitue" au thé Matcha

Toujours envie d'une brioche maison pour le dimanche matin. Alors, le samedi, je sors mon livre "Néo brioches" et je choisis parmi les 30 recettes.  
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23 juin 2018

Brioche légère à la fleur d'oranger

Envie de brioche pour mes petits-déjeuners. Alors, je pioche une recette au hasard dans le livre "Néo-brioches" Les petites recettes Hachette.
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09 mai 2018

Brioche à la noix de coco et aux canneberges

Voilà de quoi se régaler avec cette brioche de chez "Macaronette et Cie". Je précise au passage que j'ai un peu adapté la recette à ma façon, en brûlant certaines étapes, et en remplaçant l'huile de coco par de l'huile d'olive. Le résultat est pourtant très bon.
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