12 septembre 2017

Pistou de champignons au jambon de Parme

Je crois que cette idée a bien plu. Au lieu de cuire les champignons dans une persillade classique, on y adjoint un pesto, maison ou pas et on sert le tout chaud, un régal!
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11 septembre 2017

Esquimaux au chocolat sans oeufs

Un de mes parfums préférés pour les glaces est le chocolat. Alors, en passant devant les rayons de surgelés au supermarché, j'ai voulu en réaliser maison, avec mes moules à esquimaux. Le résultat est top de chez top. Source "Un déjeuner de soleil".
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10 septembre 2017

Entrecôte framboises aux 2 vinaigres et à l'estragon

Excellente recette du chef JF Piège dans son livre " Jean-François Piège pour tous ". Très facile de réalisation, et super rapide, une tuerie!
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09 septembre 2017

Mini cakes aubergine féta

Issue d'un magazine, cette recette est très bonne à condition de bien la relever.
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08 septembre 2017

Séjour en Hautes Alpes #3

Avec le grand beau temps que j'ai eu dans les Alpes, je ne pouvais que faire de belles randonnées, toutes plus riches d'émotions les unes que les autres. Pic de Gleize, en partant de la station de Laye, soit environ 12km la boucle, avec la vue à 360°c à couper le souffle sur la vallée du Champsaur, les sommets de la Meige, le Valgaudemar, le Dévoluy et j'en passe: Cirque et Pic de Morgon: Grandiose: de nouveau un 360°c sur le lac de Serre Ponçon, les écrins, le Dévoluy Lac de Lauzon: au... [Lire la suite]
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07 septembre 2017

Salade de roquette, framboises, jambon fumé

Une fois de plus, j'incorpore des fruits à mes salades et cela apporte l'acidité, la fraîcheur, et les saveurs estivales, un régal! Une vinaigrette avec du caractère et le tour est joué.  Dans un saladier, mélanger roquette, féta émiettée, tomates cerise jaunes, noix, cacahuètes fraîches, framboises, et arroser d'une vinaigrette: huile de cacahuètes, vinaigre balsamique, sel, poivre.    
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06 septembre 2017

Aubergine en éventail à la mozzarella

J'ai trouvé cette idée sur Facebook. Une belle assiette qui cale bien, hi!!!!!
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05 septembre 2017

Ratatouille au four

Voilà une idée originale trouvée sur Pinterest
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04 septembre 2017

Gâteau renversé bananes chocolat

Pour ne pas arriver les mains vides dans la famille de mon amie qui m'a reçue quelques jours en vacances, j'ai réalisé ce gâteau transportable, du livre "Gâteaux renversés", Les petits plats Marabout.
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03 septembre 2017

Gratin de pâtes aux aubergines gratinées au Morbier

D'après une fiche cuisine ramenée de mes vacances, voici un excellent plat :  
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