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Avec le grand beau temps que j'ai eu dans les Alpes, je ne pouvais que faire de belles randonnées, toutes plus riches d'émotions les unes que les autres. Pic de Gleize, en partant de la station de Laye, soit environ 12km la boucle, avec la vue à 360°c à couper le souffle sur la vallée du Champsaur, les sommets de la Meige, le Valgaudemar, le Dévoluy et j'en passe: Cirque et Pic de Morgon: Grandiose: de nouveau un 360°c sur le lac de Serre Ponçon, les écrins, le Dévoluy Lac de Lauzon: au... [Lire la suite]

Une fois de plus, j'incorpore des fruits à mes salades et cela apporte l'acidité, la fraîcheur, et les saveurs estivales, un régal! Une vinaigrette avec du caractère et le tour est joué.  Dans un saladier, mélanger roquette, féta émiettée, tomates cerise jaunes, noix, cacahuètes fraîches, framboises, et arroser d'une vinaigrette: huile de cacahuètes, vinaigre balsamique, sel, poivre.    

J'ai trouvé cette idée sur Facebook. Une belle assiette qui cale bien, hi!!!!!

Voilà une idée originale trouvée sur Pinterest

Pour ne pas arriver les mains vides dans la famille de mon amie qui m'a reçue quelques jours en vacances, j'ai réalisé ce gâteau transportable, du livre "Gâteaux renversés", Les petits plats Marabout.

D'après une fiche cuisine ramenée de mes vacances, voici un excellent plat :  

Grosse chaleur et envie de salade légère. Voilà celle que je vous propose du livre "200 recettes comme à New York", Marabout.

Mon petit frère m'a fait découvrir cette succulente spécialité brésilienne, absolument irrésistible. Pour 12 quindims: 1/  Dans un saladier, mélanger 70g noix de coco râpée et 140g lait de coco. Laisser reposer 5'. 2/  Dans un blender, mixer 120g de sucre, 30g beurre fondu, le mélange à la noix de coco, 8 jaunes d'oeufs, pendant 2'. 3/  Verser dans des moules beurrés et sucrés. Enfourner pour 50' à 175°c. Laisser refroidir avant de démouler.

Je partage avec vous quelques photos de mon dernier séjour dans les Alpes. Après mon hôtel, je poursuis avec les balades et les images les plus marquantes Le château de Tallard Les demoiselles coiffées de Rémollon Seyne-les Alpes: où j'ai été logée avec ma classe il y a 40 ans! Chabanon, la station où j'ai appris à skier en classe des neiges, il y a 40 ans! St Vinvent les forts, d'où partent des nuées de parapentistes: Le Sauze du lac, une vue magnifique sur le lac de Serre-Ponçon Le marché de Gap: ... [Lire la suite]

J'ai le souvenir d'un gratin de courgette au riz extraordinaire de ma grand-mère. Et c'est dans un de mes livres " Arts & délices " que je l'ai trouvée, du moins, un qui lui ressemble.