Archives

Aussi surprenante que puisse paraître cette recette, elle est excellente, et encore meilleure si elle est réalisée avec des bananes de Guadeloupe et Martinique. Une recette de Frédéric Jaunault.

Une salade sur une inspiration d'un plat du chef Jean-Luc Rabanel.

J'ai choisi cette recette pour son visuel et pour le plaisir de savourer des fruits de saison. Source : Tartes gourmandissimes..  

Un bagel, ça cale bien! Avec un yaourt, ça fait un bon repas! Cette recette vient du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes".

Voilà une recette que mon petit frère nous a faîte pendant son séjour. Très bon, rapide, c'est top! 1/  Cuire des pâtes, ou préparer une purée de pommes de terre selon vos goûts. Disposer au centre de l'assiette à l'aide d'emporte-pièce. 2/  Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir de l'oignon émincé et des quarts de tomates cerise. En fin de cuisson, ajouter du basilic ciselé. 3/  Réchauffer des sardines à l'huile et aux aromates, en boîte, dans une poêle. Disposer harmonieusement le tout autour des pâtes ou de la... [Lire la suite]

Ohhh, j'ai succombé à ces mini pains burger trouvés chez Auchan. Du coup, j'ai sorti mon livre "Mini-burgers" Hachette cuisine. Idéaux en taille pour un buffet, ils paraissent un peu gros pour une dégustation à l'apéritif, à moins d'avoir de gros gourmands comme invité! Pour 20 mini burgers: 1/  Tailler les tomates en rondelles, émincer les oignons rouges, laver la mâche. 2/  Dans un bol, mélanger 1cc de paprika fumé avec 10cc de ketchup. 3/  Hacher 600g de porc et mélanger dans un saladier avec sel, poivre, 4cs... [Lire la suite]

Hummm, ma nouvelle passion pour la noix de coco m'a poussée à réaliser ce savoureux mug cake, du livre "Mug cakes". La vidéo est floue car ma Go Pro a rendu l'âme. Les prochaines seront de meilleures qualités!

A l'odeur, j'en ai l'eau à la bouche. C'est exactement ce que j'ai ressenti à la lecture de la recette chez Doria..

Un bagel riche en contrastes et saveurs, sur une inspiration du livre "50 best, bagels".

Ben oui, c'est comme ça que j'ai décidé de présenter mon melon et mes kiwis!