02 janvier 2020

Bouquet de roses sur courge

Je me suis lancée..........après une rose sur pastèque, pomme, melon, etc............j'ai fait 3 sur courge.
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01 janvier 2020

Bonne année 2020

Cette année aura été marquée par mes débuts dans la sculpture des fruits et légumes. J'espère bien me perfectionner dans cet art, qui m'apprend la maîtrise, la concentration, le calme, et exerce mes capacités d'observation, de persévérance et d'habileté. 2020 restera donc placée sous le signe du beau, du bon, et du partage. A toutes et à tous, je vous souhaite une très belle et heureuse année 2020
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31 décembre 2019

Nej Johr Stolle ou brioche alsacienne du nouvel an

Traditionnellement, il semblerait que l'on déguste ces brioches le soir du réveillon du nouvel an. J'ai trouvé cette spécialité alsacienne sur le site "Bredele-Alsacien".
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30 décembre 2019

Crumble de foie gras aux pommes

Voilà une idée très simple du blog "Cuisine AZ".
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29 décembre 2019

Pain d'épices à l'alsacienne

Les fêtes de Noël et les biscuits de Noël vont de pair. Ceux-ci sont du livre "Fortwenger, les pains d'épices". Une recette que je referai volontiers. Je suis désolée pour la mauvaise qualité du son, mais mon appareil semble avoir un problème!
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28 décembre 2019

Pâtes aux champignons et au foie gras

Avec des restes de fêtes et en m'inspirant d'une recette de "Elle à table", j'ai préparé cette assiette divinement bonne.
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27 décembre 2019

Salade fruitée au Roquefort

Voilà une de mes dernières salades de l'été. J'ai suivi la recette de "Elle à table", mais je n'ai pas mis de charcuterie. A vous de voir, hi!!!!!!! Dans un saladier, mélanger des cubes de pomme granny Smith, d'avocat, de Roquefort. Ajouter des endives rouges, parsemer de pistaches et arroser d'une vinaigrette huile d'olive, citron, sel et poivre.
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26 décembre 2019

Dahlia sur betterave, gouge U à plat

Nouvelle réalisation en suivant les consignes du livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" de Frédéric Jaunault.
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25 décembre 2019

Mug cake choco café coeur caramel mou

Pour inaugurer le joli mug offert pour Noël par ma petite cousine Lily, j'ai choisi cette recette du livre "Mug cakes chocolat" Les petits plats Marabout.
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24 décembre 2019

Sapin étoiles

Une idée toute simple pour une présentation de sablés
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