Le Palais des Saveurs

Macarons d'Amiens

Rien à voir avec les macarons que l'on connaît. Cependant, ils sont très bons aussi. Une recette que j'ai trouvée dans un magazine "Cuisine des copains, numéro 3": Pour 6 macarons: 1/ Dans le robot du KA, mélanger à la feuille 150g de poudre d'amandes,...

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Tags: macaron, mignardise, miel

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11 novembre 2012

Fête de la courge à Rians 2012

Le 2nd we d'Octobre a lieu à Rians dans le Var, la fête de la courge. Nous n'avions pas prévu d'y aller. Du coup, je n'avais pas pris mon appareil photo. Néanmoins, grâce au portable, ce fût possible de ramener quelques souvenirs! On commence par le stand...

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Tags: P'tit chef

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10 novembre 2012

Gratin de courgettes et riz

Quand j'étais petite, ma grand-mère faisait un excellent gratin dont j'ai voulu retrouver la recette. Quand je l'ai vue chez Macaronette, je me suis dit que j'allais la tenter. Pour 4 personnes: 1/ Dans une cocotte-minute, faire revenir dans un peu d'huile...

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Tags: fromage, riz, accompagnement, courgette, gratin

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9 novembre 2012

Oeuf à la coque, mouillettes parmesanes

Sitôt revenue de nos vacances dans le Cantal, je n'ai pas pu résister longtemps à l'envie de vous présenter ma dernière recrue! Elle est venue agrandir mon petit troupeau. Mes fidèles lectrices auront compris de qui il s'agit.....d' une vache, hi!!!!!!!!!!!!!...

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Tags: fromage, oeuf, entrée chaude, parmesan

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8 novembre 2012

Très bientôt, des idées pour Noël, sur mon autre

Très bientôt, des idées pour Noël, sur mon autre blog: Bonne soirée à tous!

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8 novembre 2012

Auvergnat burger au Cantal

Sitôt rentrée de mes vacances en Auvergne, je n'ai pas résisté à l'envie de piocher dans ma cargaison de fromages, hi!!!!! Pour cela, j'ai réalisé une recette d'un guide de recettes et de dégustation. Pour 4 personnes: 1/ Tartiner l'intérieur de 4 pains...

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Tags: champignon, fromage, oignon, pain, viande, boeuf, paprika

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7 novembre 2012

Le Capucine

Le nom n'est pas de moi, mais de son créateur: Thomas Clouet, et cette recette provient de son livre "Les petits roulés de Thomas". Pour 1 roulé: Aplatir au rouleau 1 tranche de pain de mie complet, sans croûte. La tartiner d'1 fine couche de tapenade...

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Tags: fromage, féta, pain, amuse-bouche, tapenade, roulé

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6 novembre 2012

Yaourts aux fraises mixées

Des fraises, début Août, il en reste encore sur les étals. Alors, j'en profite pour réaliser la recette de "Cuisine Addict". Pour 7 yaourts: 1/ Dans une casserole, faire compoter 200g de fraises coupées en petits cubes avec 50g de sucre, sur feu doux,...

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Tags: fraise, yaourt

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5 novembre 2012

Chouette cupcake

Pour fêter Halloween, j'ai réalisé les cupcakes de Cuisine Addict, vraiment trop bons! Pour 12 cupcakes: 1/ Dans un saladier, battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse 3 oeufs avec 210g de sucre. Sans cesser de battre, ajouter 135g de chocolat...

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Tags: chocolat, cupcake, bonbon, mignardise, Halloween

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1 novembre 2012

La sorcière et la potion magique

Après mon 1er essai, je me suis lancée sur une courge plus grosse et un pochoir plus compliqué. Merci à Lisa de me l'avoir envoyé, c'était très gentil de ta part. Mon blog va prendre 4 jours de vacances. Retour lundi avec de nouvelles recettes. Pour les...

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Tags: courge, sculpture, Halloween

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