07 avril 2016

Raclette au haddock et aux brocolis

Pourquoi toujours faire la même raclette classique alors qu'il en existe une infinie variété? J'ai pioché celle-ci dans le livre "Raclettes & fondues" Mini Solar. 1/  Cuire les brocolis et les pommes de terre à l'anglaise. Cuire le haddock dans du lait, l'égoutter et retirer peau et arêtes. 2/  Servir avec de la crème fraîche entière épaisse et du fromage à raclette.
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06 avril 2016

Lomo, chantilly matcha, radis noir

Un assemblage, une fois de plus pour une assiette totalement improvisée et que j'ai adorée. J'ai beaucoup apprécié le lomo de mon partenaire  
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05 avril 2016

SAVIM 2015

En ce samedi de Novembre, les cigales se retrouvent pour une balade gourmande sur Marseille avec la visite du SAVIM d'automne, une sorte de salon "Saveurs" en miniature!
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04 avril 2016

Les graulinades

Après la fête de la chèvre de Rognes ce dimanche, retrouvez les cigales au Grau du Roi, samedi 9 Avril, pour des recettes au barbecue, autour du poisson. Venez nombreux! Il fera beau!
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04 avril 2016

Cookies à la farine de lentilles et courgette

Un souvenir de vacances. . . de la farine de lentilles dans mon placard, ramenée de St Flour, capitale de la lentille blonde. Je l'ai travaillée en cookies en tombant sur le site "Les choses". Les adeptes du "sans gluten" apprécieront! Merci à mon partenaire pour les épices Steakhouse.
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03 avril 2016

Oeuf farci aux épinards

Chez "Le bistro de Jenna", je suis tombée sur cette idée que j'ai trouvée plutôt bien adaptée pour un repas de Pâques ou n'importe quelle entrée fraîcheur. Merci à  
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02 avril 2016

Nouveau partenariat

Un immense merci àpour l'envoi de son colis. <<Champi-Lozère c'est l'initiative de deux jeunes Lozériens (Loïc ROBERT et Florimond CHEVALIER) passionnés par la cueillette des champignons depuis leur enfance, ils ont décidé de créer leur propre entreprise de négoce de champignons en Lozère en 2013... Tous les deux natifs de Lozère et très attachés à leur terre natale ils souhaitent avant tout promouvoir les richesses de leur département et fournir des produits frais et de qualité tels que cèpes, girolles, truffes et... [Lire la suite]
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02 avril 2016

Verrine caramel, chocolat, cacahuètes

C'est une recette tout bonnement démoniaque, à ranger dans le top 10 des bests. "Macaronette et cie" m'a bien gâtée sur ce coup-là! Merci à mon amie Véro pour ces délicieuses cacahuètes caramélisées qui me servent de décor pour la photo..
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01 avril 2016

Nouveau sponsor

Si vous ne connaissez pas la société , je vous invite à la découvrir. Il s'agit d'une boutique de vente de vêtements et d'accessoires professionnels de qualité. Quel que soit votre secteur d'activité, vous trouverez votre bonheur. C'est avec un grand plaisir qu'ils ont accepté de nous sponsoriser pour nos manifestations autour du barbecue. Je vous laisse découvrir la tenue que les cigales vont  inaugurer dimanche à la fête de la chèvre de Rognes.    
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01 avril 2016

Salon du chocolat à Marseille 2015

Après le SAVIM, les cigales enchaînent avec le salon du chocolat, dont l'édition se tient cette année sur l'esplanade du Mucem. De belles recontres, de bonnes dégustations, un moment de bonheur! Un grand merci à Maître Léonard pour la dégustation de son excellent cru, et voici en avant première sa dernière création: comment ne pas finir sans un beau défilé de robes tout chocolat:      
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