Le Palais des Saveurs

Pommes de terre au barbecue, huile de cacahuètes

A partir d'une recette classique de pomme de terre en papillote au barbecue, j'ai juste voulu apporter la touche d'originalité en les arrosant d'huile de cacahuètes, une vraie tuerie, et en les saupoudrant de fleur de sel.

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Tags: pomme de terre, accompagnement, barbecue

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20 juillet 2015

Vidéos

Attention! A partir de la semaine prochaine, la publication de mes vidéos sur la chaîne You tube passera à 3 fois par semaine, les lundis, mercredis et samedis. Bonne soirée!

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20 juillet 2015

tarte à la courgette, aux Pélardons et aux fleurs de courgettes

Vous connaissez mon goût prononcé pour les belles fleurs de courgette du marché d'Arles. Une fois de plus, j'en ai achetées pour réaliser la recette de "Paperblog". Très bonne, à refaire! Pour 6 personnes: 1/ Foncer une moule à tarte avec un disque de...

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Tags: tarte, fromage, entrée chaude, courgette, lard fumé, fleur, pâte brisée

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19 juillet 2015

Teriyaki hosomaki d'asperge et poitrine de porc

Envie de saveurs d'Asie, alors je sors mon livre "500 sushis" et je cherche une idée qui soit visuelle tout en étant savoureuse et je tombe sur celle-ci. La faire, c'est l'adopter! Pour 1 rouleau (6 pièces): 1/ Faire blanchir 1 asperge verte 5' dans l'eau...

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Tags: riz, entrée froide, asperge, poitrine fumée, maki

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18 juillet 2015

Mise à l'honneur!

Merci à une de mes plus fidèles lectrices qui a réalisé une de mes recettes parue récemment: Il s'agit de Vanni et de son magnifique blog "Mes recettes et photos de gâteaux".

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18 juillet 2015

Souris d'agneau confites au miel de romarin

Pour la fête des mères, j'ai voulu cuisiner un des morceaux de viande préféré de maman, la souris d'agneau. J'ai choisi une recette sur un magazine et je crois que le plat a été apprécié.

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Tags: carotte, viande, agneau, romarin, vidéo

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17 juillet 2015

Smoothie ananas, fraises, framboises

Quel régal ce jus de fruits riche en vitamine du blog "La p'tite cuisine de Pauline"! Au blender, mixer 1 ananas, 250g de fraises, 150g de framboises.

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Tags: framboise, ananas, fraise, fruit, smoothie, boisson

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16 juillet 2015

Interview

Merci à Caroline pour ce magnifique reportage sur notre victoire au championnat de France de barbecue.

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Tags: concours, barbecue

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16 juillet 2015

Burger au thon grillé

Si on devait participer de nouveau au challenge Ducros, je crois que cette recette gagnerait haut la main, hi! 10/10, à refaire, une tuerie! La recette vient du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes". Pour 6 personnes: 1/ Mixer 50g de câpres...

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Tags: poisson, pain, soja, mayonnaise, salade, poivron, thon, câpre

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15 juillet 2015

Cheesecake à la fraise

Je n'étais pas partie pour réaliser ce dessert pour la fête des mères, mais quand je l'ai vu chez "La main à la pâte", je me suis dit que l'occasion était trop belle de faire un gâteau à base de fruits de saison.

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Tags: dessert, cheesecake, fraise, gâteau, vidéo

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