Le Palais des Saveurs

Sandwich au lard

Dans mon congélateur, j'avais un bout de pain. J'ai donc cherché dans mon livre "Tartines et sandwiches" Madame Figaro. Je me suis régalée avec cette recette. Dans un pain à sandwich, étaler de la mayonnaise. Disposer par dessus des rondelles de pommes...

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Tags: pomme de terre, oignon, pain, entrée froide, mayonnaise, sandwich, poitrine fumée

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12 octobre 2015

Fougasse feuilletée aux gratons

Mon boucher préféré du marché d'Arles "La maison Pérez & fils" vend des gratons que j'ai immédiatement voulu tester dans une recette de fougasse que j'ai voulu feuilletée. Régal assuré pour peu que vous utilisiez une pâte maison, ou de bonne qualité.

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Tags: herbe de Provence, amuse-bouche, fougasse, pâte feuilletée, vidéo, graton

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12 octobre 2015

Les Cigales sur France 5

Entre l'émission d'hier, les rediffusions et le replay que voici, vous n'aurez plus d'excuses de nous avoir loupées:

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12 octobre 2015

Fête de la courge à Rians 2015 #3

Pour clore cette fête de la courge à Rians, voici les dernières photos: C'est beau l'automne, non?

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11 octobre 2015

Recette des buns à l'encre de seiche

Pour celles et ceux qui sont intéressés par la recette du pain de notre burger, vu dans l'émission de ce soir sur France 5, voici le lien: http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2015/08/19/32267428.html Voici celui vers la photo du burger le jour...

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11 octobre 2015

Les Gigales sur France 5

Pour celles et ceux que le foot n'intéressent pas, venez plutôt sur France 5 à 20h50 voir les cigales. On vous promet de belles grillades!

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11 octobre 2015

Fête de la courge à Rians 2015 #2

C'était tellement beau, que je n'ai pas pu m'empêcher de faire des photos de cette journée haute en couleurs, à Rians. Allez, encore un reportage et je ne vous embête plus, hi!!!!

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11 octobre 2015

Pâtes au haddock et aux champignons

Une fois de plus, un plat riche en saveurs, du livre "La cuisine de Solveig" que j'ai eu plaisir à manger. Pour 4 personnes: 1/ Cuire 350g de haddock dans 25cl de lait et 15cl d'eau frémissants. Égoutter, retirer peau et arêtes et émietter. 2/ Cuire 300g...

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Tags: champignon, pâte, haddock, curcuma

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11 octobre 2015

Fête de la gastronomie 2015 au marais du Vigueirat

C'est une sortie encore sur le thème de la gastronomie, mais cette fois en petit comité, au Marais du Vigueirat, un lieu que je ne connaissais pas. Voilà mon partage avec une invitation à visiter cette réserve naturelle si vous aussi, vous êtes amoureux...

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Tags: Papa Jo

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10 octobre 2015

Fête de la courge à Rians 2015 #1

C'est devenu une tradition pour moi, chaque 2nd we d'Octobre, quand il fait beau, je vais me promener sur Rians où a lieu la fête de la courge. Voilà quelques photos: Hâtez-vous, il est encore temps demain dimanche 11 octobre, de découvrir et de goûter....

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