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Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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1 janvier 2016

Bonne et heureuse année

Bonne et heureuse année
Chers fidèles lecteurs, Je vous remercie d'être toujours aussi présents sur mon blog de cuisine. Vos messages me soutiennent et m'encouragent à partager avec vous cette belle passion. 2016 verra pour moi, la création de l'Atelier culinaire du Palais des...
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31 décembre 2015

Marché des 13 desserts

Marché des 13 desserts
Sur Aix en Provence, se tient traditionnellement le marché des 13 desserts, la foire aux santons et le marché de Noël. Bonne journée!
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30 décembre 2015

Pliage de serviette: La chandelle

Pliage de serviette: La chandelle
Un livre de la bibliothèque, un repas de fête et hop, un pliage de serviettes vite fait.
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Tags: serviette,  vidéo

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29 décembre 2015

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue

Panna cotta de foie gras et espuma de mangue
Jolie présentation de cette mise en bouche de Noël. La recette vient du livre "140 recettes de fêtes". Pour 10 verrines: 1/ Chauffer 15cl de crème fraîche liquide entière et 10cl de lait. Y faire fondre 50g de foie gras cuit. Incorporer 1 feuille de gélatine...
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Tags: verrine,  panna cotta,  foie gras,  amuse-bouche,  espuma,  mangue

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28 décembre 2015

Tarte aux myrtilles étoilée

Tarte aux myrtilles étoilée
Hummm, j'adore les tartes aux myrtilles, souvenir de vacances à la montagne. Voici une version un peu festive avec ces jolies étoiles. Une idée du livre "Noël", 50 best.
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Tags: tarte,  dessert,  myrtille,  pâte sablée,  vidéo

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27 décembre 2015

Réveillon de Noël 2015

Réveillon de Noël 2015
ça y est, le petit Jésus est né. Les amuse bouches: Les plats: Les desserts: Et pour finir en beauté:
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26 décembre 2015

Fonds d'artichaut à la périgourdine

Fonds d'artichaut à la périgourdine
Une idée du livre "Foie gras et confits, les meilleures recettes" SAEP.
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Tags: foie gras,  entrée froide,  artichaut,  vidéo

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25 décembre 2015

Marché du gros souper à St Rémy de Provence

Marché du gros souper à St Rémy de Provence
1ère fois que je vais sur ce marché, mais la ville est joliment décorée, et le monde est au rendez-vous pendant ces 3 jours. Joyeux Noël à tous
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25 décembre 2015

Joyeux Noël

Joyeux Noël
A toutes et à tous, je vous souhaite du fond du coeur un très joyeux Noël avec une pensée toute particulière à celles et ceux qui sont dans la souffrance.
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24 décembre 2015

Foire aux santons de Marseille

Foire aux santons de Marseille
Voilà quelques années que je n'étais pas retournée à la foire aux santons de Marseille. Mon amie et moi avons passé un très beau moment au pays des crèches. Le marché de Noël, déplacé sur le vieux port s'est aussi agrandi et rassemble de nombreux artisans...
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