Le Palais des Saveurs

Pain au beurre de cacahuètes et aux M&M's

Il va finir par me pousser des cacahuètes au bout de mon nez à force d'en manger! Là, c'est un vrai concentré pour un pain qui se veut sucré, idéal à déguster au petit-déjeuner, encore un peu tiède! Source: "Pains cocotte" Les petites recettes Hachette....

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Tags: pain, beurre, cacahuète, MM's

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9 mars 2016

Sablés à la vache qui rit

Ce qui m'a séduit dans cette recette, c'est sa rapidité d'exécution. Pas besoin de placer la pâte au réfrigérateur. Source "Crumbles, sablés et biscuits" ESI.

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Tags: fromage, biscuit, sablé, vidéo

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8 mars 2016

Pasta e ceci

Cette soupe est typique du centre de l'Italie, j'en ai trouvé la recette chez "Cuisiner les produits Méditerranées". Pour 4 personnes: 1/ La veille, mettre à tremper 200g de pois chiches secs avec 1 pincée de bicarbonate. 2/ Le lendemain, dans une casserole...

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Tags: soupe, pâte, lardon, parmesan, pois chiche

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7 mars 2016

Crêpe garnie au crabe

Une recette que mon papa fait souvent et que j'adore.

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Tags: crabe, entrée chaude, Chandeleur, crêpe, béchamel, video

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6 mars 2016

Bientôt Pâques!

Mon amie Sandrine m'a donné l'idée de réaliser cette année un arbre de Pâques. C'est vrai ça. . . . pour en faire un pour Noël et pas pour Pâques? Et pour vous mettre l'eau à la bouche, quelques réalisations de la chocolaterie des Chartreux à Marseil...

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5 mars 2016

Tarte soleil au jambon et Emmental

Autre idée puisée dans le livre "Tartes soleil" Les petits plats Marabout. Même si mes amies connaissent cette version apéritive, elles ont aimé, je crois la garniture. A vous de me dire. . .

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Tags: fromage, amuse-bouche, jambon, moutarde, pâte feuilletée, vidéo

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5 mars 2016

Visions gourmandes

Vous avez dû voir passer ce livre à la couverture magnifique, si vous faîtes partie de FB. Ce livre est, à priori, le premier ouvrage de référence au monde spécialisé et dédié aux principes et techniques dedressages culinaires artistiques d'une assiette.Ce...

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4 mars 2016

Salade de pâtes, thon, maïs et Féta

Très bonne idée de chez "La cuisi,ne de Doria" pour cette salade complète à emporter lors de vos balades. Pour 4 personnes: 1/ Cuire 500g de pâtes dans l'eau bouillante salée. Égoutter et verser dans un saladier. 2/ Ajouter 1 boîte de thon au naturel,...

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Tags: fromage, pâte, féta, entrée froide, maïs, thon

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3 mars 2016

Cheesecake aux Oéros

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake. Mais devant l'ouvrage "La boutique de cheesecakes" Les petites recettes Hachette, je n'ai pas résisté! Pour un cheesecake de 16cm de diamètre: 1/ Mixer 150g d'Oréo et les mélanger avec 35g...

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Tags: dessert, vanille, cheesecake, Philadelphia, oréo

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2 mars 2016

Mini cakes saucisson et noisettes

J'ai été surprise de la puissance en goût du saucisson envoyé par mon partenaire et que j'ai utilisé dans ces cakes apéritifs du livre "30 recettes de mini cakes" ESI.

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Tags: noisette, amuse-bouche, cake, Oliveras, saucisson, vidéo

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