Le Palais des Saveurs

Assiette autour de l'ornithogale, du pois gourmand et de la pistache

Nouvelle création pour le concours . J'avoue que je prends beaucoup de plaisir à libérer ma créativité. Surtout sur un thème aussi plaisant que celui-ci.

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Tags: curry, citron, entrée froide, pistache, pois gourmand, vidéo, ornithogale, sponge cake

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24 mai 2016

Fête des vins à Rognes

Le vin et moi, ça fait 2! Oui, je sais, c'est le comble quand on aime la gastronomie. Mais que voulez-vous? Cependant, j'ai bien apprécié l'invitation dont j'ai pu bénéficier, grâce à mon amie Véro, et à Claudie, d'assister à l'inauguration de cette fête...

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Tags: P'tit chef

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24 mai 2016

Bento#53

Je ne la quitte plus Hakoya, ma dernière koskeshi! Vous la trouverez en vente sur . Bientôt les recettes en vidéo.

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Tags: Bento, Provence japon

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23 mai 2016

Gâteau chocolat mascarpone

J'ai été séduite par le visuel de ce gâteau chez "Un déjeuner de soleil" avec de l'être par le goût.

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Tags: chocolat, dessert, gâteau, mascarpone, vidéo

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22 mai 2016

Steak de courgettes

Pour une garniture de burger spécial légumes, j'ai eu idée de réaliser cette version qu'on peut décliner à l'infini selon les légumes du moment ou les goûts de chacun.

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Tags: accompagnement, courgette, vidéo

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21 mai 2016

Tarte sans pâte aux asperges

Une recette du magazine "Maxi cuisine", idéale pour emporter en pique-nique dès les beaux jours.

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Tags: tarte, poireau, entrée froide, asperge, vidéo

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21 mai 2016

Haricots blancs au figatelli

Un plat pas très joli, mais ô combien délicieux. Nul besoin de rajouter un assaisonnement, le figatelli se charge d'apporter le juste équilibre.

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Tags: viande, haricot blanc, vidéo, figatelli

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20 mai 2016

Brousse de brebis et fraises

J'ai adoré la brousse de brebis. Je l'ai accommodée de fraises et de caramel, sans oublier des graines de lin pour un dessert simplissime et plutôt agréable à l'oeil.

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Tags: dessert, caramel, fraise, brousse

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18 mai 2016

Cari d'aubergines au boucané

Un plat que j'adore. Il faut dire qu'on y trouve tout ce que j'aime: le fumé, mon légume d'été préféré et des saveurs d'une île que j'affectionne: la Réunion.

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Tags: accompagnement, lard fumé, aubergine, safran, vidéo

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17 mai 2016

Bento #52

La saison commence. retrouvez mon dernier bento ici:

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