Archives

Quand la pomme devient une fraise...........ça donne ça:

On continue dans les réalisations dans le but de se faire la main..........et toujours sur la plage des Saintes-Maries de la mer:

Je vous propose une recette de tarte du livre "Atelier tartes", Marabout chef. Facile à faire, elle est très bonne.

Voilà la 1ère vidéo pour vous montrer comment on réalise une fleur dans une pomme. Loin de moi l'idée d'être un modèle, je n'en suis qu'à mes débuts, mais ce partage est là pour vous donner l'envie de vous y mettre et de manger des fruits et des légumes.  

De mes vacances à la montagne, j'ai ramené une belle caillette au chou et du fromage. Il me fallait donc un pain à la hauteur! J'ai opté pour une recette du livre "Pains cocotte". Les petites recettes Hachette.

Apparemment, il s'agit d'une recette d'origine Iranienne, que j'ai trouvée sur le blog de "Mes inspirations culinaires". On la réalise de préférence avec de l'agneau, mais j'ai opté pour le porc.

Et voilà, je profite d'être en vacances pour ressortir mon bbq et "La bible Wéber du barbecue", pour réaliser cette succulente recette.

En suivant mon inspiration, en utilisant quelques feuilles, voilà ce que j'ai réalisé:

J'aime beaucoup les coeurs de palmier pour leur acidité. Alors, j'ai foncé en voyant la recette de "Sainbiosis". Et tout le monde a adoré! Dans un robot, mixer 400g de coeurs de palmier avec 1 ail, 1cc de curcuma, le jus d'1 citron, 1/2cc de poivre, 1cs de tahin et verser progressivement 10cl d'huile d'olive. Placer au frais jusqu'à la dégustation.

Beaucoup trop de pêches dans mon compotier et avant qu'elles ne s'abîment, un gâteau, vite fait.......la recette vient du blog "Ricardo".