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Je vous propose aujourd'hui une idée pour changer un peu du pain beurre et sel. L'idée vient du blog "Ptit chef". Et puis s'il vous reste des financiers, pensez à les congeler pour vos apéritifs cet été!

Je me suis régalée grâce à "La cuisine de Jackie" avec cette soupe bien revigorante!

Bon, et bien voilà, toujours rien de compliqué avec cette salade de carottes râpées, cette charcuterie. A vous de jouer maintenant.

Pour Pâques, mon papa a réalisé ce délicieux dessert, pour ne pas dire succulent, du livre "La cuisine de Ducasse par Sophie". 1/  Réaliser une coque en chocolat en badigeonnant les parois d'un moule d' 1/2 sphérique en silicone, de chocolat fondu au bain-Marie. Laisser durcir et renouveler l'opération une fois. 2/  Mettre à fondre au micro-ondes, puis laisser tiédir 300g de chocolat noir avec 8cl de crème entière. Battre 8 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre. Monter les blancs en neige en ajoutant à la fin 50g de sucre.... [Lire la suite]

Un peu de technique dans cette assiette, mais il suffit juste d'un bon couteau, et d'imagination. Et voilà le résultat.

Voilà une idée facile à réaliser avec pas plus de 4 ingrédients. Un régal trouvé sur Facebook.

Les croque-cakes du livre "Croque-cakes, les croque monsieur à partager", les petits plats Marabout, sont très faciles à réaliser et en général très bons.

Allez, voilà la 3ième, et pas la dernière!

J'ai pris cette idée dans le livre "Les hachés gourmands de Sophie". Et j'ai beaucoup aimé ce plat, surtout accompagné de confit de choucroute aux 7 épices.

Un grand classique, mais qu'on ne fait pas souvent. Et pourtant, cela change de l'ordinaire. Il suffit d'enrouler autour de gressins des feuilles d'épinards et des tranches de jambon.