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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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16 novembre 2010

Whoopies pies au Nutella!

Whoopies pies au Nutella!
Alors là, je vous préviens, ça fait mal, très mal au régime!!!!!! Mais alors qu'est-ce que c'est bon!!!!! ça ressemble aux macarons mais ça n'en a pas le goût. Il paraît que ça devient à la mode. Il faut dire que c'est bien plus facile et plus rapide...
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31 octobre 2010

Macaron orange et pavot "spécial Halloween"

Macaron orange et pavot "spécial Halloween"
Maintenant que je détiens LA recette des macarons, je pressens que mon stock de blancs d'œufs congelés va fondre comme neige au soleil, hi!!!! Pour la recette des macarons, j'ai gardé celle-ci, en remplaçant simplement le colorant violet par de l'orange,...
28 octobre 2010

1ers Macarons à la meringue Italienne, une réussite!!!!

1ers Macarons à la meringue Italienne, une réussite!!!!
Une commande spéciale de mon mari pour son bureau (hi!!!), un temps au mistral (sec, le top!), et l'envie d'essayer cette version avec la meringue Italienne. Je sais qu'il ne faut pas s'arrêter au 1er essai, mais les débuts sont très prometteurs. Je remercie...
5 octobre 2010

Mi-cuits au chocolat blanc aux coeurs fondants à la framboise

Mi-cuits au chocolat blanc aux coeurs fondants à la framboise
Avec mon dernier colis Demarle, j'ai reçu ce livre "Tout chocolat blanc" et mon 1er choix s'est porté sur cette recette, pas vraiment light à vrai dire, hi!!!! Merci à pour son moule savarin cœur, à pour son entonnoir, et à pour sa casserole bain-Marie....
8 septembre 2010

Mignardises choco/pistache

Mignardises choco/pistache
Un repas d'été improvisé, besoin d'un dessert vite fait, et hop! Je sors un livre "Chocolat, délices et gourmandises" de Sylvie Aït-Ali, et voilà ce qu'il sort de mon four quelques minutes plus tard!!!!! Pour 6 financiers:1/ Mélanger dans un saladier,...
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4 septembre 2010

Financiers aux noix

Financiers aux noix
Envie d'un dessert pour emmener sur la plage pour terminer un pique-nique, un congélateur qui regorge de blancs d'œufs, et un beau livre "Mignardises" plein de bonnes idées, .....abracadabra.....et voilà de délicieux financiers qui sortent du four! Pour...
3 septembre 2010

Clafoutis de framboises signés de grands chefs

Clafoutis de framboises signés de grands chefs
Des frères Troisgros, pour ne pas les citer! Marre des clafoutis aux cerises, surtout quand on ne les aime pas, hi!!!! Merci Mamina de m'avoir fait découvrir cette recette déclinée ici en mini plat à gratin pour une sortie de repas toute en douceur! Merci...
7 août 2010

Sucettes surprise

Sucettes surprise
Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les produits Demarle, je vous invite vivement...
4 août 2010

Muffins au chocolat blanc, noix de Pécan et sirop d'érable

Muffins au chocolat blanc, noix de Pécan et sirop d'érable
Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les produits Demarle, je vous invite vivement...
9 juillet 2010

Financiers choco/ pistaches

Financiers choco/ pistaches
Il me faudra plus de temps pour taper cette recette que pour la réaliser, oui!!!!! En plus, si vous ne savez plus quoi faire de vos blancs d'œufs, voilà une excellente idée! "Chocolat, délices et gourmandises": si je ne devais garder qu'un livre, ce serait...
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