Le Palais des Saveurs

Cacahuètes caramélisées

Alors là, je ne vous dis que ça.......................je me suis régalée, et j'aurais mangé la totalité des cacahuètes si je m'étais écoutée

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Tags: mignardise, caramel, cacahuète, vidéo

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1 avril 2021

Oeuf coque fruité

Cette année, une petite mignardise qui fera manger à tout le monde des fruits. Il suffit pour cela de choisir de bons petits oeufs au chocolat. Ceux-ci sont garnis de mousse au lait, et de les remplir de cubes de fruits (mangue et fraises).

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Tags: chocolat, oeuf, mignardise, fraise, Pâques, fruit, mangue

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17 décembre 2020

Fruits déguisés

Rien de plus simple. Pour réaliser ces gourmandises qui comptent parmi les 13 desserts, il suffit de retirer les noyaux des fruits et de les garnir d'une boule de pâte d'amande colorée ou pas, et de les rouler dans du sucre, ou pas, hi!!!!!!!

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Tags: Noël, mignardise, pâte d'amande

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15 septembre 2020

Muffins aux myrtilles

Sur "La cuisine de Djouza", j'ai trouvé cette recette pour se régaler au goûter. Je précise que j'ai rajouté 15' sur le temps de cuisson pour obtenir de jolis muffins bien dorés.

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Tags: dessert, muffin, amande, myrtille, vidéo

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22 mai 2020

Fraises en robe de chocolat et pistache

Une idée très facile à réaliser, postée pendant le confinement par le MOF primeur Frédéric Jaunault. Tempérer le chocolat noir pour le garder brillant. Puis, tremper les fraises lavées et essuyées. Puis, passer dans les pistaches mixées. Laisser sécher...

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Tags: chocolat, dessert, pistache, mignardise, fraise, la cuisine des pitchouns

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18 mai 2020

Financiers à la farine de lentilles vertes

Pendant le confinement, j'ai fait du tri dans mes placards et je suis tombée sur ce paquet de farine. Voilà la recette de "Chic, chic, chocolat" que je partage.

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Tags: lentille, mignardise, amande, financier, vidéo

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4 avril 2020

Oeuf en nougatine

Dimanche de Pâques, à la dernière minute, je décide de me lancer pour la 1ère fois dans la réalisation d'un oeuf en nougatine en suivant la recette hyper facile de "Cuisine AZ". Un détail technique non expliqué dans la vidéo consiste à découper le surplus...

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Tags: mignardise, Pâques, amande, nougatine, vidéo

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21 décembre 2019

Saucisson au chocolat et aux mendiants

Les garnitures sont infinies: fruits secs, fruits confits, chamallows........Moi, j'ai décidé de suivre la recette de "Amour de cuisine". J'ai choisi comme biscuits les Spéculoos, mais là aussi, laissez libre cours à votre imagination.

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Tags: chocolat, noisette, Noël, pistache, mignardise, spéculoos, amandes, vidéo

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4 décembre 2019

Pâte de coings

Elle est sur la table des 13 desserts en Provence. J'ai pris la recette sur "Le journal des femmes".

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Tags: Noël, mignardise, fruit, vidéo, coing

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29 décembre 2018

Truffes aux Spéculoos

Chez Alter Gusto, j'ai repéré cette recette très gourmande. Voilà une idée excellente pour clôturer un repas de Noël.

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Tags: Noël, mignardise, spéculoos, truffe, ricotta, vidéo

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