05 janvier 2021

Fondue cèpes et truffe

C'est en Isère que nous avons savouré cette fondue pour le 1er de l'an, à base de Vacherin Fribourgeois, Abondance, et Gruyère. Le tout agrémenté d'un pot de cèpes et truffes.
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20 décembre 2020

Flans de châtaigne et crème de sanguins

Une recette trouvée sur "Promocash", et qui se décline avec n'importe quel champignon, girolles entre autres
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11 décembre 2020

Omelette à la truffe, à la bougie, oui oui!

Pour Noël, on a mangé une omelette avec une vraie truffe fraîche. J'ai été un peu déçue, pas assez parfumée à mon goût. Et comme il me restait un pot entamé de crème de cèpes à la truffe, j'ai eu l'idée de le mélanger à 2 oeufs battus, et de le cuire sur mon appareil à bougie "Cookut". Résultat topissime, avec un fort goût de truffe. Un régal. On ne pense jamais aux choses simples.  
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24 novembre 2020

Quiche saumon Boursin

Chez "Plat et recette", j'ai trouvé cette recette vite préparée et très simple pour se régaler
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22 novembre 2020

Paillasson de pomme de terre, oeuf mollet, lardons grillés

Excellent plat, vite préparé, du blog "Food for love"
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13 octobre 2020

Quiche courgette féta et amandes

Pour un pot de départ, j'ai réalisé une recette du magazine "Gourmand"
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10 octobre 2020

Oeuf mollet, cèpes et émulsion café

Contrairement à ce que certains vont penser, l'association café champignon fonctionne à merveille et je remercie "Assiettes gourmandes" du partage.
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07 octobre 2020

Tourte au thon

Une belle entrée du livre "Tourtes et pâtés" de nos régions. Juste une salade et on se régale. A savourer, chaud ou froid en entrée, ou en plat pricipal.
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05 octobre 2020

Pide turque

C'est une spécialité, du style pizza à la viande. J'ai bien aimé la forme en bâteau que j'ai vue chez "Rock the bretzel"
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04 octobre 2020

Crumble de courge au parmesan et bacon

Chez "bulles de gourmandises", j'ai trouvé cette savoureuse recette  
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