01 novembre 2009
Facebook et Poulili
Après le blog, l'aventure continue avec Poulili sur Facebook. Allez la rejoindre et devenez fan!
Bonne soirée, et bientôt, je l'espère, si je trouve le temps, un compte-rendu de mon WE avec P'tit Chef dans les Cévennes!
13 octobre 2009
Encore un nouveau look
Souvenez-vous! Il y a quelques temps, je lançais un appel sur ce blog, à la recherche d'une nouvelle bannière. J'ai en effet l'habitude d'en changer au moins à chaque nouvelle saison. Et là, Mammcooking qui me fournit habituellement, était indisponible pour une durée indéterminée. C'est donc grâce à Doudine que je remercie au passage, que j'ai été orientée vers "Colors of Poulili".
Et c'est ainsi qu' avec beaucoup de patience et de gentillesse, Evelyn a élaboré cette bannière. Dans un premier temps, j'étais tellement enthousiaste et "pressée" de voir cette nouvelle création, que je n'avais pas vraiment réfléchi à ce que je voulais. Il a donc fallu plusieurs essais, et sûrement des cheveux en moins à Evelyn, pour qu'enfin, nous nous mettions d'accord sur ce modèle. Les seules consignes que j'avais laissées étaient:
De la couleur, de la gaité,
Un texte avec une police très scolaire,
Quelques photos de mes plats
Des formes rondes, des arabesques, des vaches.
Bon, il n'y a pas tout, mais l'essentiel y est, et elle me plaît, c'est le principal non?
Des vaches sur des cupcakes, c'était tout à fait le genre de bannière qui me ressemblait, tout y était, mais je trouvais cette bannière trop chargée, et puis, l'envie de changer tout simplement, et voilà, le nouveau look est arrivé. Il mettra un peu de couleurs dans une saison qui s'annonce longue et froide.
Alors, encore une fois, un grand merci à Evelyn, du fond du cœur, pour son travail. Et puisqu'on est sur un blog de cuisine, et que générosité rime avec Amitié, voici une petite recette que je lui dédie:
11 octobre 2009
Merci GG
.....Ou peut-être devrais-je dire << Merci Demarle>>. Car c'est tout de même grâce à lui que Géraldine et moi nous sommes rencontrées. Loin des grands rassemblements de bloggeuses, c'est en petit comité que nous nous sommes retrouvées pour la 1ère fois, à la maison, au cours d'un atelier Demarle. Régulièrement aussi, Géraldine vient me faire un petit coucou sur mon blog. Elle fait partie de mes plus fidèles lectrices. Mais là, je ne m'attendais vraiment pas à ce qu'elle m'offre à l'occasion de mon 1er blog-anniversaire ce magnifique cadeau fait main.
Ce joli cahier de recettes, oui, mais pas n'importe quelles recettes, celles au chocolat, s'il-vous-plaît! Vache Milka oblige!!!!
Bravo Géraldine, et un grand merci pour ta gentillesse. Et aussi pour ton talent en broderie. Cette petite attention m'a fait bien plaisir et j'ai trouvé ce cahier de recettes vraiment très joli.
Mais au fait, êtes-vous allé sur son superbe blog de cuisine "Ma cuisine jaune citron", avec une mention spéciale pour la rubrique "pâtisserie"!!!
Déjà, le rendez-vous est pris pour un après-midi gourmand!! Ahhh, ce Demarle!!!
29 septembre 2009
Mes partenaires
ça fait un moment que vous n'avez pas vu les nouveautés chez mes partenaires? Un petit tour s'impose:
Recherche bannière désespérement
Mammcooking qui réalise toutes mes bannières, est indisponible pour une durée indéterminée. Du coup, je me retrouve sans bannière d'automne. Rien de bien grave, bien sûr, mais de temps en temps, j'aime bien changer de look. Alors si quelqu'un a une solution à me proposer, je l'en remercie par avance.
En attendant, un petit retour sur ma bannière principale, celle des vaches!!!
Bonsoir!
20 septembre 2009
Atelier Demarle
Voilà, ça y est, il était tant attendu, et il est si vite passé!
Pour moi, ces 2 heures 30 n'auront été que du bonheur. Recevoir des passionnées de cuisine, comme moi, toutes aussi sympathiques les unes que les autres, ou faire la connaissance de nouvelles m'a beaucoup plu. J'espère que le sentiment aura été partagé.
Dominique, de Cuisine Plurielle nous a bien gâtées, comme d'habitude, avec des recettes à la fois originales, faciles, rapides. Pour preuve, en 2 heures, elle a réalisé pas moins de 3 recettes: 
Des quenelles de saumon et brocolis:
Un succès poires / chocolat:
Des îles flottantes aux pralines roses:
Et voilà la 1ère des 3 recettes, dans une autre version, ou une autre couleur, hi!!! Dominique a profité qu'il me restait quelques pralines roses pour nous préparer la version "girly"!
Les autres recettes seront bientôt sur mon blog, bien évidemment! Vous comprenez maintenant ce que vous avez râté!!!
Mon 1er regret aura été de passer trop de temps en cuisine, mais ma petite cuisine ne permet pas d'accumuler trop de vaisselle. Il fallait donc tout nettoyer au fur et à mesure. Mon 2nd aura été de ne pas passer plus de temps à échanger des idées, à faire mieux connaissance... Mais bon, l'après-midi est passée à toute allure. Peut-être aurons-nous d'autres occasions de nous retrouver plus longuement.
En attendant, je tiens à remercier Dominique, notre très sympathique démonstratrice, qui malgré son pied dans le plâtre a fait le déplacement. Mais aussi, Elisabeth, qui n'a pas encore de blog, pour qui j'ai aussi une pensée avec ses problèmes de genou, et qui n'a pas pu être parmi nous.
Merci à Géraldine de "Ma cuisine jaune citron" et sa maman. J'ai eu grand plaisir à les connaître.
Merci à Christine, qui n'a pas de blog non plus. Il ne faut pas désespérer! Avec toutes ses recettes de faisans, elle a déjà de quoi l'alimenter, hi!!!
Merci à Mamina 13 de "La table de Mina". Dommage que je n'ai pas eu le plaisir de connaître sa fille dont elle nous parle souvent, hi!
Merci à Chouaïne et Noune du blog "Entre la Camargue et la Crau"pour leur aide (vaisselle, machine à café..)
Merci à Pascale, notre amie, qui n'a pas de blog, mais qui excelle en cuisine. Son petit Tom est assuré d'avoir toujours de très beaux gâteaux d'anniversaire. Merci pour sa délicate attention. Et oui, mardi prochain, j'ai un an de plus!!! Son cadeau m'a émerveillé. Il est tout ce que j'aime, dans la forme, le motif, les couleurs.... Nul doute que boîte et tasses apparaîtront souvent sur mon blog!!!! Garnies bien sûr, hi!
Je vous conseille donc de visiter chacun des blogs cités, et vous dis à bientôt, pour peut-être une nouvelle réunion à mon domicile!
Bon WE
14 septembre 2009
Atelier Demarle
Dernier appel, Samedi 19 Septembre, à 14h, se tiendra à
mon domicile, à Fos-sur-Mer, une réunion Demarle présentée par
Dominique de Cuisine Plurielle.
Il
reste encore des places. Alors, si vous ne connaissez pas ces moules en
silicone, utilisés par les plus grands chefs depuis 20 ans,
inscrivez-vous. En 3 recettes, vous aurez l'occasion de juger par
vous-mêmes de leur excellente qualité et des innombrables possibilités
qui s'offrent à vous pour épater vos invités. Mais attention , il n'y a
aucune obligation d'achat. Vous pouvez juste venir par simple curiosité.
En attendant, vous pouvez consulter dès à présent, le nouveau catalogue:
A bientôt!
09 septembre 2009
P'tit chef en vacances: le meilleur pour la fin!
ça fait maintenant 3 ans que nous allons dans le Cantal. Depuis toute petite, j'en avais gardé un mauvais souvenir à cause des routes sinueuses, interminables... Et bien désormais, il me tarde d'y retourner d'année en année. Et pour cause; outre la région dont nous sommes tombés sous le charme, il y a cet hôtel paradisiaque, dans lequel nous séjournons à chacun de nos passages. Cela fait maintenant 3 ans que je vous en parle (j'avais commencé sur mon ancien blog), et sa réputation n'est plus à faire, tant la presse locale et nationale en ont fait l'éloge. Récemment, Marie-Dominique Perrin y a fait un reportage pour l'émission Télématin. Je veux parler de l'Auberge des Montagnes à Pailherols.
Comme d'habitude, je remercie Marie et Vincent pour leur si chaleureux accueil, leur bonne humeur, leur gentillesse. Ils font tout pour que votre séjour soit une réussite.
Quelques photos de notre chambre:
Le salon, la salle-à-manger:
La piscine extérieure:
Le clos des Gentianes:
Alors, qu'est-ce-que je vous avais dit???
Un petit tour "Au fourneau de Marie" maintenant, avec quelques photos de plats que je m'empresserai bientôt de refaire:
Cocktail de fromage blanc, minestrone de légumes
Poulet rôti fermier et ses légumes en bocal
Tarte fine tomate et aubergine
Saucisse de Pierrefort sur sa galette, fagot de haricots verts, et oignons grelots
Magret de canard aux griottes et sa brochette de légumes
Une soirée à l'Auberge:
Velours de fromage frais au chèvre, jus de tomate et dentelle de Cantal
Fraîcheur de melon en gelée de fleur d'été
Raviole de fromage frais, sauce émulsionnée au fenouil
Crumble de caviar d'aubergines aux escargots et basilic
Noisetier sous la neige
Cornets de Marie à la chantilly
Et pour finir, quelques souvenirs pour prolonger le plaisir:
Tripoux variés, saucisses de Pierrefort, Fricandeaux
Farine de lentilles, croquants d'Auvergne
3kg de Salers et 3kg de Cantal!!!!
Dès demain, la recette du Velours de fromage blanc pour une entrée fraîche et raffinée.
07 septembre 2009
Atelier Demarle
Pour celles et ceux qui
auraient manqué mon précédent appel, pour cause de vacances, je le
renouvelle une nouvelle fois. Samedi 19 Septembre, à 14h, se tiendra à
mon domicile, à Fos-sur-Mer, une réunion Demarle présentée par
Dominique de Cuisine Plurielle.
Il
reste encore 2 places. Alors, si vous ne connaissez pas ces moules en
silicone, utilisés par les plus grands chefs depuis 20 ans,
inscrivez-vous. En 2 recettes, vous aurez l'occasion de juger par
vous-mêmes de leur excellente qualité et des innombrables possibilités
qui s'offrent à vous pour épater vos invités. Mais attention , il n'y a
aucune obligation d'achat. Vous pouvez juste venir par simple curiosité.
Pour
celles qui sont déjà inscrites, merci de me confirmer votre venue, en
me précisant le nombre exact de personnes qui vous accompagneront.
Ainsi, en retour, je vous ferai parvenir un plan ainsi que mes
coordonnées.
En attendant, vous pouvez consulter dès à présent, le nouveau catalogue:
A bientôt!
06 septembre 2009
Vacances suite....
Tout l'été, on aura vu fleurir sur les blogs de bien belles images de vacances. Le mien n'échappe pas à la règle, et pour la suite des aventures de P'tit chef, voilà une nouvelle série en attendant l'apothéose... Mais patience!!!!
