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Desserts
6 février 2021
Pancake finlandais au four
Toujours à la recherche de recettes qui sortent de l'ordinaire, j'ai trouvé ces pancakes chez "Cooking Julia".
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3 février 2021
Riz au lait à la pâte de Spéculoos
Ce dessert est juste à tomber. Je remercie "Les gourmandises d'Isa" d'où provient la recette.
2 février 2021
Crêpes au lait de coco
Encore une nouveauté que j'ai vu passer pas mal de fois sur les blogs. Mais je me suis arrêtée chez "Cuisine actuelle" pour la recette.
30 janvier 2021
Crêpes à la courge
Quand je sculpte une courge, en étant seule, j'en ai pour des jours et des jours avant de la manger entièrement. Je suis donc souvent à la recherche de nouvelles idées. Voici celle de "Les gourmandises de Lou".
3 janvier 2021
La feuilletée chocolat myrtilles
Cette année, je me lance dans les recettes de pâtes un peu plus évoluées. J'ai suivi la version de Michael Bartocetti pour la confection de cette galette à base de pâte briochée feuilletée. La garniture n'est autre qu'une frangipane chocolat myrtilles....
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28 décembre 2020
Pain d'épices aux noisettes et butternut
Une recette de "Chef Nini" qui change, et avec laquelle on se régale quand la période des fêtes arrive.
27 décembre 2020
Petits bouchons aux épices, façon cheesecake
Voilà un dessert sans cuisson et très facile à faire, du magazine "Maxi cuisine".
18 décembre 2020
Tarte de Noël chocolat-marrons
Dans un numéro de Maxi cuisine, mon papounet a refait cette recette pour notre plus grand régal Cuire à blanc 1 disque de pâte brisée 15' à 180°c. Au bout de ce temps, retirer le lest et prolonger la cuisson de 5'. Dans une casserole bain-marie, faire...
16 décembre 2020
Star cake épices de Noël
J'ai voulu changer de la traditionnelle bûche pour céder à la mode des number cakes. J'ai suivi la recette de "Pinky cake".
14 décembre 2020
Compote de Noël aux clémentines
Voilà une recette de "Cuisine actuelle" qui m'a bien tentée et dont je me suis régalée à l'approche des fêtes. La liste des ingrédients se compose de pommes golden, de sucre roux, de clémentines, d'eau et de 4 épices, le tout à ajuster selon vos goût...
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