Gâteau au yaourt aux abricots
Chez "Cuisine culinaire", j'ai trouvé cette recette pour régaler vos petits et leur faire découvrir l'abricot
Les bienfaits pour l'enfant (biolanges.fr) :Il se trouve qu’il renferme énormément de bons nutriments qui sont bénéfiques pour la santé de votre enfant. L’abricot est un des fruits les plus riches en vitamines B,C,PP mais surtout en vitamine A, en bêta-carotène, en oligo-éléments (potassium, fer…) et en fibres (particulièrement la pectine).
Enfants.com: Si votre bébé aime l'abricot, c'est qu'il est très digeste et que ses fibres (pectines) sont bien tolérées. Pour ses premières compotes, choisissez un fruit bien mûr qui n'a pas besoin d'être sucré. Pochez-le et mixez-le finement. Plus tard, à l'âge des dents, votre bébé le croquera cru en petits morceaux.