Voilà, mi-avril, je sors le bbq et le livre qui va avec "500 barbecue", et me voilà en train de me régaler.

Mettre 4 cuisses de poulet à mariner dans 25cl de sauce soja, 3cs de cassonade, 1cc de 5 épices, 4 ails écrasés, 2cs de gingembre râpé.

Pour les légumes, les détailler en rondelles ou en bâtonnets. Les badigeonner d'huile d'olive, sel, poivre, thym. Cuire en retournant les légumes toutes les 3'. Pendant ce temps, faire réduire à petit feu 12cl de vinaigre balsamique et 6cl de sirop d'érable. En badigeonner les légumes cuits.

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Poulet rôti à l'orientale, légumes au sirop d'érable