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Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
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Le Palais des Saveurs
21 mars 2020
Tarte aux carottes, cheddar et orange
Excellente tarte du chef Eric Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes", tout dans l'orange
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20 mars 2020
Salade tiède de haddock aux pommes de terre
Aujourd'hui, je vous prépare une salade "Fresh"! Dans un saladier, réunir de la salade frisée, des bâtonnets de betterave cuite, des fines lamelles de betterave choggia ainsi que de fenouil, des tranches de pommes de terre cuites à l'anglaise, et des...
19 mars 2020
Couronne de roses sur butternut
Là, on ne peut pas dire que je ne me suis pas faîte la main sur la technique des roses, lolll.
18 mars 2020
Pains au cacao et au chocolat
Durant mes dernières vacances à la montagne, je me suis arrêtée dans une boulangerie de renom, près de Tallard, en bord de route, et j'ai découvert ce délicieux pain dont j'ai gardé le souvenir. Sitôt rentrée, j'ai cherché la recette. Je me suis inspirée...
17 mars 2020
Pot au feu espagnol
Ben oui, j'ai découvert ça, il y a peu de temps, sur le site "Cuisine actuelle", ça change et c'est bon. Pourquoi s'en priver?
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16 mars 2020
Pâtes maison à la betterave
ça faisait très longtemps que je n'avais pas sorti ma machine à pâtes. Evidemment, vous pouvez réaliser ces pâtes à la main. ATTENTION, la quantité de farine dépend de la taille de la betterave. La pâte ne doit plus être collante.
15 mars 2020
Cabillaud en croûte de macadamia, sauce au lait de coco et curry
Voilà le genre de plat que j'affectionne, qui me fait voyager et rêver à ces pays lointains. La recette vient du blog "Rock the bretzel". Attention, dans la vidéo, j'ai oublié de préciser que le poisson, une fois passé dans le sel et le sucre, est rincé...
14 mars 2020
Curry jaune aux fruits de mer
Ohhh, voilà un beau voyage assuré avec ce plat de "Cuisine actuelle".
13 mars 2020
Crevettes à l'ail,féta et tomates
Un plat vite réalisé, bien parfumé, que j'ai trouvé sur "Le journal des femmes", qui ne ressemble à rien, mais alors, qu'est-ce qu'il est bon! Dans un plat à gratin, réunir des crevettes crues décortiquées, avec des tomates cerise coupées en 2, des cubes...
12 mars 2020
Raclette végétarienne à la bougie
Rien de plus simple pour terminer les restes de mon repas de Noël avec cette raclette végétarienne, et toujours mon partenaire Cookut: On peut varier les fromages: à raclette, mais aussi tome à la truffe, et pour les garnitures: lamelles de chou-fleur...
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