Le Palais des Saveurs

Mountain burger

C'est l'hiver, alors un hamburger d'inspiration montagnarde s'impose: Il est composé d'un pain toasté, tartiné d'une sauce au fromage, avec des cornichons, un steak haché de boeuf, du fromage à raclette, et de la poitrine fumée.

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Tags: fromage, viande, lard fumé, boeuf, cornichon, hamburger

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19 février 2020

Tarte butternut noisettes

Maintenant que je me suis mise à la sculpture des fruits et légumes, je mange davantage de courges, hi!!!! Et du coup, je suis à la recherche de nouvelles idées. Celle-ci vient du blog "L'heure du cream". A déguster avec une salade, un régal!

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Tags: courge, noisette, entrée chaude, Butternut, pâte brisée, vidéo, 4 épices

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18 février 2020

Côtelettes d'agneau en croûte de pistache et orange

Avec l'excellent agneau de Sisteron de mes amis de la maison d'hôtes "La Chabottine", j'ai réalisé en m'inspirant du blog "La cuisine de Josie", cette succulente recette.

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Tags: viande, orange, pistache, agneau, persil, miel, vidéo, thym

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17 février 2020

Vase butternut

Voici mon 1er vase sculpté dans une butternut. Pour la vidéo, je ne suis pas experte en prises de vue et je n'ai pas le matériel pour. La qualité n'est pas top, je vous le concède, mais je fais de mon mieux pour vous montrer les gestes, imparfaits, néanmoins...

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Tags: courge, sculpture, Butternut, vidéo

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16 février 2020

Mug cake banane choco coco

Je vous présente ce joli mug offert par ma petite cousine Lily pour Noël et pour l'inaugurer en version mug cake, j'ai choisi cette délicieuse recette du livre "Mug cakes chocolat" les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, dessert, banane, mug cake, vidéo, noix de coco

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15 février 2020

Bricks au Boursin et thon

Une recette hyper facile qui a fait notre bonheur lors d'un apéritif. Une recette de "Cuisine AZ"

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Tags: fromage, amuse-bouche, thon, brick, vidéo

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14 février 2020

Tartinade de thon à la tomate

"Recettes gourmandes de Kélou", c'est de ce blog que j'ai sorti cette belle recette de tartinade. Mixer 160g de thon à la tomate avec 150g de Boursin ail et fines herbes, quelques gouttes de Tabasco. Rectifier l'assaisonnement.

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Tags: tomate, fromage, amuse-bouche, thon

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13 février 2020

Salade de pétoncles, mangue, clémentine, sauce passion miel

Voici une belle entrée pour votre repas de la St Valentin trouvée sur le site "Journal des femmes", une recette très fraîche et vitaminée, et toute autant colorée. Dans une assiette, réunir la salade (frisée ou roquette), les quartiers de clémentine (sans...

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Tags: tomate cerise, framboise, entrée froide, salade, St Valentin, fruit de la passion, mangue, miel, physalis, clémentine, noix de pétoncles

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12 février 2020

Gratin de pennes à la patate douce

Une recette réalisée par mon petit frère pendant ses vacances, à la maison. On est tous cuisiniers dans la famille, hi!!!!!!!

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Tags: fromage, pâte, mascarpone, sauge, patate douce, vidéo, tomates

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11 février 2020

Tarte fine à la betterave et au chèvre

Sur "Cuisine addict", j'ai trouvé cette jolie idée d'entrée pour un repas de St Valentin.

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Tags: tarte, fromage, entrée froide, moutarde, yaourt, pâte feuilletée, betterave, vidéo

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