Le Palais des Saveurs

Petits pains au potiron cuits à la poêle

J'ai trouvé l'idée sympa sur "Pourquoi pas....?". La recette de base est réalisé avec un potimarron, mais j'ai utilisé la "Jack o'lantern" que j'avais sculptée pour Halloween. La mie est moins orange et le goût certainement un peu différent. Néanmoins,...

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Tags: courge, pain, potiron, vidéo

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19 novembre 2019

Pain au potiron et sa garniture cévenole

Voilà un bon petit pain original avec une garniture cévenole comme je les aime. Vive l'automne!

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Tags: fromage, oignon, pain, entrée chaude, lard fumé, châtaigne, vinaigre, vidéo

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18 novembre 2019

Soupe paysanne aux châtaignes et pélardons

Une soupe aux accents cévenols pour se réchauffer, du livre "Super facile, soupes repas".

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Tags: soupe, pomme de terre, fromage, pain, carotte, châtaigne, tartine, vidéo, céleri

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17 novembre 2019

Mug crumble poire, pain d'épices, chocolat blanc

Je me suis régalée avec cette recette du livre "Mug crumbles, prêts en 5' au micro-ondes!", les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, poire, dessert, crumble, mug cake, vidéo, pain d'épices

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16 novembre 2019

Salade de pommes de terre aux gésiers et aux Pélardons

C'est sur le magazine "Gourmand" que j'ai trouvé cette divine salade complète.

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Tags: pomme de terre, fromage, oignon, tomate cerise, basilic, entrée froide, oeuf de caille, salade, gésier, cumin, vidéo, pain d'épices

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15 novembre 2019

Courgette #1

Sur une grosse courgette, on peut réaliser des motifs composés comme cette fleur:

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Tags: courgette, sculpture, légumes

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14 novembre 2019

Pomme , répétition pétales

Après avoir passé un certain temps, peut-être trop court selon certains (on verra bien!), sur le niveau "débutant", je passe au stade "intermédiaire" qui requiert plus de finesse.

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Tags: pomme, fruit, sculpture

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13 novembre 2019

Banana bread spéculoos chocolat

Pour le départ d'une collègue de travail, j'ai réalisé cette gourmandise, du livre "Banana bread" Les petits plats Marabout. Juste une tuerie! Je précise que j'ai rajouté 30' au temps de cuisson, soit 1h25 en tout.

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Tags: chocolat, dessert, cake, banane, pâte de spéculoos, vidéo, banana bread

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12 novembre 2019

Gratin de crozets à la butternut et Gorgonzola

Je me suis inspirée de la recette de "Amandine cooking" pour ce délicieux gratin.

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Tags: courge, fromage, pâte, lard fumé, crozet, Butternut, vidéo

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11 novembre 2019

Tarte tatin au chou rouge

Après avoir fait une salade de chou, il m'en restait plus de la moitié, j'ai donc pioché sur le blog de "Bistro de Jenna" et voilà comment je l'ai transformée:

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Tags: entrée chaude, tatin, pâte brisée, chou rouge, vidéo

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