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Le Palais des Saveurs
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
15 octobre 2019
Fleur sur pastèque #2
Je continue mes entraînements pour avoir la meilleure tenue du couteau possible. Merci à Frédéric Jaunault pour ses conseils.
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14 octobre 2019
Fleur sur pastèque #1
En suivant une vidéo sur you tube, j'ai réalisé cette fleur. C'est la 1ère fois que je travaillais sur pastèque! Auteur: DEgITx Track: Robotic Cycles Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr Source: Télécharger gratuitement DEgITx...
13 octobre 2019
Curry végétarien aux pois-chiches
Quel beau voyage culinaire grâce à "Gourmandiseries".
12 octobre 2019
Poissons sur butternut en 2 techniques
Aujourd'hui, je vous propose 2 techniques de sculpture, l'une hyper facile, la 2nde plus technique.
11 octobre 2019
Bouquet de légumes #1
Avec des mini légumes, voilà le bouquet que j'ai réalisé selon mon inspiration. Bien sûr, les légumes ont tous été cuisinés par la suite!
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10 octobre 2019
Melon , méthode en U creusé
Le livre "Taille & sculpture des fruits et légumes" est un incontournable quand on démarre cette activité. Frédéric Jaunault y explique très bien et de façon claire les techniques.
9 octobre 2019
Salade de semoule, halloumi grillé
Il me restait d'une précédente recette un morceau de ce fromage Grec: le Halloumi. Et je suis tombée sur cette recette de "Cuisine actuelle"
8 octobre 2019
Saumon sauce Satay
Je me suis régalée avec la recette de Doria. J'ai enfin pu goûter et apprécier cette fameuse sauce.
7 octobre 2019
Pomme fleur #3
En suivant la vidéo de FRUIT CARVING, j'ai réalisé cette petite fleur
6 octobre 2019
Rose sur melon avec pétales ondulés
Nouvelle tentative sur melon, d'une rose aux pétales ondulés. En progrès, mais pas encore assez bien.
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