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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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11 mai 2019

Omble chevalier doré au beurre, polenta aux herbes, vinaigrette tiède aux agrumes

Omble chevalier doré au beurre, polenta aux herbes, vinaigrette tiède aux agrumes
Je suis tombée sur un omble chevalier dans mon magasin Fresh. J'ai de suite pensé à mon livre "Toques blanches, poissons d'eaux douces". Je vous propose une recette du chef Bernard Constantin.
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10 mai 2019

Couronne de fruits

Couronne de fruits
Sur Pinterest, j'ai repéré cette jolie présentation pour une salade de fruits.
9 mai 2019

Salade épinards myrtilles

Salade épinards myrtilles
C'est une photo sur Pinterest qui m'a bien plue. J'ai retrouvé la recette de cette belle entrée sucrée salée chez "Les éclaireuses". Dans un saladier, mélanger les jeunes pousses d'épinards avec les cubes de mangue, 1/2 oignon rouge émincé, 1/2 concombre...
8 mai 2019

Tarte vitaminée

Tarte vitaminée
J'ai trouvé cette recette sur un magazine Maxi cuisine. J'ai été d'abord séduite par la couleur et ensuite par la liste des ingrédients.
7 mai 2019

Coquelet rôti farci au couscous

Coquelet rôti farci au couscous
Je vous propose aujourd'hui, une recette du chef Paul Gayler, du livre "Comme un chef". Un voyage en Orient avec ces épices.
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6 mai 2019

Spaghetti noirs et cabillaud

Spaghetti noirs et cabillaud
Chez "Migros, migusto", j'ai trouvé cette recette que j'ai adorée, aux saveurs asiatiques, plutôt relevées si on ajoute une touche pimentée. A vous de voir!
5 mai 2019

Ravioli sauce moutarde à l'ancienne et radis noir

Ravioli sauce moutarde à l'ancienne et radis noir
Rien de plus facile et de plus rapide que cette recette.
4 mai 2019

Brownie citron

Brownie citron
J'ai vu passer cette vidéo sur mon mur Facebook et je n'ai pas résisté. Une petite part le matin au petit-déjeuner, hummmmmmmmm!
3 mai 2019

Radis et épinards en persillade

Radis et épinards en persillade
En ce moment, je fais le plein d'idées de salades pour changer un peu et me faire manger des légumes variés. Cette recette vient d'un Maxi cuisine. Dans un saladier, réunir des feuilles de jeunes pousses d'épinards, des radis et un petit concombre taillés...
2 mai 2019

Escargots feuilletés au pesto

Escargots feuilletés au pesto
Un grand classique des apéritifs. J'ai simplement tartiné du pesto sur un rectangle de pâte feuilletée. J'ai parsemé le tout d'Emmental râpé. J'ai roulé serré, filmé et placé le boudin au congélateur 30'. J'ai coupé des tranches d'1 cm d'épaisseur que...
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