Raclette du Périgord

Canard, truffes, pommes de terre à la Sarladaise, voilà ce que j'ai eu envie de rassembler pour cette raclette originale aux saveurs du Périgord.

Faire revenir les pommes de terre lavées dans de la graisse de canard. Saler, poivrer et parsemer de persil ciselé et d'ail haché en fin de cuisson. Dresser des rillettes de canard, des gésiers confits, des magrets fumés, les pommes de terre à la sarladaise et servir le tout avec un fromage à raclette à la truffe.

Comments

[bree13]

encore une belle recette de raclette !

[Chris]

Ahhhhh je craque

[sandra]

MIAM TROP BON

[lolo]

rhoo quel régal ! tu profites bien de l'hiver tu as raison ! bonne journée bises

[thithoad]

parfaitement de saison!!

brrrrr fait froid ce matin!

bises

[vanni]

Une succulente version de la raclette

Bonne journée

Bisous

[Sylvie2500]

Hummm tu me donnes faim, et l'ambiance est très agréable autour de ce délicieux plat ;)

Bonne soirée

Bisous

[laura]

une version plus qu'appétissante pour une raclette gourmande et bien parfumée ! j'adore

[Poupoule]

Miam miam une bonne raclette

Bonne journée bisous

[Doria]

Une belle version de raclette bien savoureuse et réconfortante.

Bisous, Doria

[Nuage de Lait]

Chouette idée cette raclette

Bisous

[lilou 25]

Pas super léger, mais qu'est-ce que ça doit être bon ! :) Bisous