Tarte façon banoffee pie sans cuisson

Ce dessert du blog "Fourchette et bikini" et réalisé par mon petit frère pendant ses vacances dans le sud est une vraie tuerie. Depuis le temps que j'entendais parler de ce dessert...........

Pour 8 personnes:

1/  Dans une casserole, faire fondre 100g de sucre. Quand il est blond, ajouter 100g de beurre 1/2 sel. Remuer. Quand le beurre est fondu, ajouter 2cs de crème fraîche épaisse. Laisser refroidir.

2/  Mixer 200g de Spéculoos et les mélanger dans un saladier à 50g de beurre fondu. En tapisser un cercle inox dont le fond est chemisé de papier sulfurisé. Réserver au frais 30'.

3/  Monter 25cl de crème fraîche liquide entière en chantilly avec 1 sachet de sucre vanillé et 1cs de sucre.

4/  Sur le fond de tarte Spéculoos, couler le caramel. Par dessus, disposer des rondelles de 2 bananes, puis dresser la chantilly grâce à une poche à douille. Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures. Au moment de servir, parsemer de copeaux de chocolat.

Comments

[Doria]

Cette tarte est superbe et terriblement gourmande.

Bisous, Doria

[bree13]

j'aime beaucoup ce dessert !

[vanni]

On n'y résiste pas !!

Merci pour ce délicieux partage.

Bon week-end

Bisous.

[fabiennecuisine]

OHLALA !!! quelle gourmandise !!! Bravo .... vous avez du vous régaler . bises et bon week-end

[Patricia Cuisine]

wa !!! quel splendeur bravo bisous

[Chris]

Quelle tuerie !!!

[guy59600]

un superbe dessert en plus bananes et spéculoos j'adore

une bonne soirée bisous

[Steph]

Super appétissant, déjà testé une fois pour ma petite famille (moi je n'aime pas les bananes), il faudrait que j'en refasse !

[poupoule]

Il a l'air extra

Bonne journée

bises

[lilou 25]

Ca doit être une vraie tuerie ! Bisous