31 décembre 2017

Tatin d'endives au confit de canard

J'adore faire des tartes tatin. Celle-ci provient d'un magazine. Et je m'en suis régalée.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

30 décembre 2017

Turron à la pistache

1er essai pour une sorte de nougat simplissime, version basque. J'ai emprunté la recette à " Régal". En faisant torréfier la poudre d'amandes, celle-ci devient brune et on perd la belle couleur verte de la pâte de pistache, contrairement à ce que montre la photo (truquée????) du magazine. A ajuster donc, mais pour une 1ère, je ne suis pas déçue. Je testerai d'autres versions.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 décembre 2017

Noël J3

Et voilà, on finit les festivités par le buffet que j'ai fait à la maison
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
28 décembre 2017

Noël J2

Voilà la suite des festivités en famille:
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires [10] - Permalien [#]
27 décembre 2017

Bisque de homard au boudin noir

Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
26 décembre 2017

Chocolat à l'italienne aux épices

Après une balade avec une copine, un soir d'hiver, on a voulu savourer un bon chocolat à l'Italienne. Une première pour moi. Il s'agit en fait d'un chocolat épais où la cuillère tient presque debout, comme ici sur la photo. J'ai voulu en refaire un. Slurp, trop bon!    
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

25 décembre 2017

Noël J1

Et voilà, déjà un repas de passé...................Encore de bons moments en famille Joyeux Noël à tous  
Posté par lespassionsdeval à 10:10 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
24 décembre 2017

Truffes au beurre de cacahuètes

Celles et ceux qui sont au régime, je suis navrée, mais ce post n'est pas pour vous. Par contre, on n'est pas obligé de s'envoyer la totalité de ces gourmandises, je l'admets, très addictives. Alors, je vous invite à diviser les proportions par deux et à vous faire tout de même plaisir. Source "Truffes" Les petits plats Marabout.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 décembre 2017

Biscuits au citron, sans oeuf

Pour mon travail, j'ai dû réaliser des biscuits avec les moyens du bord, c'est-à-dire sans oeuf. Et le résultat a été sans appel: 2 fournées vite englouties. La recette vient de "Magic maman".
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 décembre 2017

Recettes festives

Pour accéder à toutes les recettes festives de mon blog, un seul clic sur l'image:
Posté par lespassionsdeval à 12:35 - Commentaires [8] - Permalien [#]