décembre 2017

J'adore faire des tartes tatin. Celle-ci provient d'un magazine. Et je m'en suis régalée.

1er essai pour une sorte de nougat simplissime, version basque. J'ai emprunté la recette à " Régal". En faisant torréfier la poudre d'amandes, celle-ci devient brune et on perd la belle couleur verte de la pâte de pistache, contrairement à ce que montre la photo (truquée????) du magazine. A ajuster donc, mais pour une 1ère, je ne suis pas déçue. Je testerai d'autres versions.

Et voilà, on finit les festivités par le buffet que j'ai fait à la maison

Voilà la suite des festivités en famille:

Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".

Après une balade avec une copine, un soir d'hiver, on a voulu savourer un bon chocolat à l'Italienne. Une première pour moi. Il s'agit en fait d'un chocolat épais où la cuillère tient presque debout, comme ici sur la photo. J'ai voulu en refaire un. Slurp, trop bon!    

Et voilà, déjà un repas de passé...................Encore de bons moments en famille Joyeux Noël à tous  

Celles et ceux qui sont au régime, je suis navrée, mais ce post n'est pas pour vous. Par contre, on n'est pas obligé de s'envoyer la totalité de ces gourmandises, je l'admets, très addictives. Alors, je vous invite à diviser les proportions par deux et à vous faire tout de même plaisir. Source "Truffes" Les petits plats Marabout.

Pour mon travail, j'ai dû réaliser des biscuits avec les moyens du bord, c'est-à-dire sans oeuf. Et le résultat a été sans appel: 2 fournées vite englouties. La recette vient de "Magic maman".

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