Tout est dit dans le titre ou presque pour cette recette fraîcheur et vitaminée du blog "Un déjeuner de soleil".

Dans un saladier, mélanger la roquette, des quartiers de tomates de couleur, d'abricots, de pêches. Parsemer de la féta émiettée, et arroser d'une vinaigrette huile d'olive, jus de citron, sel, poivre, 1 pincée de coriandre, menthe et/ou basilic.

Salade tomates, féta, pêche