Il y a un an, je rencontrais sur le festival, un homme au grand coeur, grand pâtissier, Monsieur Gérald Sattler. C'est avec grand plaisir que j'ai retrouvé ce grand ami, en pleine démonstration. Alors si j'ai un conseil à vous donner, c'est de lui rendre visite quand vous passez pare Toulouse pour découvrir sa boutique et ses belles merveilles.

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Et voilà, le plus original de tous les autographes de chefs, version chocolat! Merci Gérald.