Ohhh, ça faisait bien longtemps que je n'avais pas sorti ma MAP. C'est sur "Un déjeuner de soleil" que j'ai trouvé cette idée pour finir mon lait ribot et réaliser cette bonne brioche.

Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué par la notice: 350g de farine 45, 150g de farine 65, 200g de lait ribot, 70g de sucre, 1 sachet de levure sèche de boulanger, 2 oeufs, 1cs de miel, 1/2cc de sel. Lancer le programme "sucre" (3h25). Et savourer!

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Brioche au lait ribot