Pot au feu

Un plat très simple, et pourtant traditionnel dès qu'il commence à faire froid!

Dans une cocotte, mettre les 3 viandes (agneau, veau, boeuf). Couvrir d'eau et porter à ébullition. Ecumer, puis ajouter l'oignon piqué de clous de girofle. Ajouter successivement le poireau, les carottes, les navets, le bouquet garni. Cuire 1h30. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson 30'. Assaisonner.

Comments

[Chris]

Idéal par ce froid

[Tinou]

J'ai fait ce plat dimanche dernier ,c'est un régal ! Bon week-end .

[bree13]

j'aime beaucoup ce plat d'hiver !

[cha bricole]

Un superbe plat d'hiver, j'adore !

Et s'il en reste; hachis parmentier

Bon week end, bises

[la nonna]

mon grand pere y mettait du veau et c'etait un cuisinier Français (pour faire un clin d'oeil à kalinka) bisous val

[Messergaster]

C'est vrai qu'en hiver c'est vraiment idéal!

[thithoad]

très bon plat, je n'en ai pas fait cette année, il faut dire que nous ne sommes plus souvent 5 à la maison le we mais plutôt 3 voir 2.

bonne soirée

[guy59600]

un excellent plat bien réconfortant comme tu dis quand il fait bien froid comme aujourd'hui mais pour moi sans le mouton

très bon après-midi bisous

[Patricia Cuisine]

j'adore sa bisous bon we

[kalinka]

en france y a pas d'agneau ni de veau ta recette est une variante du pot au feu de mes ancêtres

[Poupoule]

J'adore le pot-au-feu c'est vraiment trop bon bonne fin de journée bises Christelle

[vanni]

Hummmm, une belle recette que j'aime bien.

Bonne journée

Bisous

[lilou 25]

Un plat classique toujours très apprécié :) Bisous