Le Palais des Saveurs

Lasagnes crabe curry

Ici, j'ai remplacé le crabe par du surimi, plus économique, mais le résultat de cette recette du livre "Lasagnes" les petits plats Marabout, est très bon, et ça change.

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Tags: pâte, curry, crabe, fenouil, vidéo

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10 janvier 2017

Cake moelleux à la châtaigne et sirop d'érable

Chez "Chef Nini", j'ai découvert cette recette qui a fait mon bonheur à mes petits-déjeuners.

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Tags: dessert, cake, châtaigne, sirop d'érable, vidéo

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9 janvier 2017

Tarte à la butternut et au Gorgonzola

Nouvelle recette du grand chef Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes". Un régal pour les yeux, mais aussi le palais.

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Tags: courge, tarte, fromage, entrée chaude, pâte brisée, vidéo

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8 janvier 2017

Poêlée de boudin blanc aux crevettes

Un nouveau plat de fêtes du magazine "Maxi cuisine", facile et rapide à faire, et très savoureux pour cet accord improbable terre-mer!

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Tags: poireau, crevette, Noël, fête, viande, boudin, vidéo

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7 janvier 2017

Tourte forestière

Pour peu qu'on choisisse de bons et beaux produits festifs, cette tourte du magazine "Maxi cuisine" peut devenir une merveille pour vos papilles.

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Tags: champignon, Noël, boudin, entrée chaude, pâte feuilletée, vidéo

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6 janvier 2017

Fête des lumières de St Rémy-de-Provence

C'est la 1ère année que je vais à cette manifestation, et ça ne sera pas la dernière. Très belle balade et super ambiance de fête. Pour le lancement des illuminations de la ville, les commerçants jouent le jeu en restant ouverts très tard, et en proposant...

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5 janvier 2017

Fête de l'huile nouvelle de Mouriès 2016

ça faisait un moment que je n'étais plus allée à cette fête. Hélas, elle a baissé en intensité. Sans doute à cause du fait que plusieurs villages alentour proposaient leur marché de Noël. Bonne journée

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4 janvier 2017

Andouille croustillante, câpres, polenta crémeuse au pesto

Une très bonne recette vite faîte et très visuelle du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs".

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Tags: viande, polenta, pesto, câpre, andouillette, vidéo

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3 janvier 2017

Blanquette de lapin aux pélardons

Voilà une recette inspirée tout droit du chef Jean-Pierre Moggia "Recettes Provençales aux fromages et AOP Banon" qui la réalise avec du Banon, célèbre fromage de Provence.

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Tags: champignon, fromage, oignon, carotte, viande, lapin, vidéo

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2 janvier 2017

Coco-riz-co

Et oui, beau jeu de mots pour ce dessert des îles! Une recette d'un magazine Maxi cuisine.

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Tags: dessert, riz, vanille, fruit de la passion, vidéo, noix de coco

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