Un vrai régal cette tartine improvisée. J'ai voulu savourer la patanegra de mon partenaire

logo Oliveras. Pour cela, j'ai choisi de ne pas la travailler, puisqu'elle se suffit à elle-même tant son goût est inimitable.

Pour 1 tartine:

 Toaster 1 tranche de pain. La badigeonner de pesto. Déposer par dessus 2 tranches de pata negra. Placer autour des cèpes revenus dans un peu d'huile d'olive, des feuilles d'épinard et des copaux de parmesan. Arroser d'un filet d'huile de cèpes.

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