Concours de cuisine de la ville de Marignane #2

Après la recette, je vous présente le concours, organisé par Eric Marra, autour de la cuisine Provençale.

Claire Servan (Marignane) 2ième prix avec ses encornets farcis

Mélanie Comoglio (Martigues) 3ième prix avec ses alouettes

Cécile Galionne (Marignane) avec son millefeuille Provençal et son filet mignon

Audrey Comiglio (Martigues) avec ses pâtes à la poutargue

Jeanine Martinez (Marignane) pour sa daube Provençale

Jordan Sérafino (Marseille) avec sa daube Provençale

 

Moi-même (Fos-sur-Mer) 1er prix avec ma selle d'agneau aux saveurs Provençales, tuile de pain et artichauts farcis

Merci aux membres du jury d'avoir pris de leur temps : Jacques Charrette, Président-Adjoint de l’Académie Nationale de Cuisine, Gui Gedda, ANC, le Pape de la cuisine provençale et Catherine Jacquin du Restaurant La Cadière à Marignane.

Sans oublier les membres actifs de l'ANC présents :
Jean-David Cohen de Daloyau aux Terrasses du Port Marseille, David Brisset, Chef Chez Daloyau, Mathieu Gastoud de Mat'Carons à Lançon, Jean-Christophe Ugo de NJ Café à St Victoret, Laetitia Teruel du Restaurant Côte & Mer à Carro, Caroline Générosi Herpin de Gourmicom, secrétaire de l'ANC 13 et Isabelle Cabre, Future ANC, du Restaurant la Crémaillère à Marignane.

Mes lots

https://www.marignane.info/index.php/fr/actualite/presse/127-revue-de-presse-marignane-2015/novembre-2015/1662-sept-cuisiniers-ont-mis-les-petits-plats-dans-les-grands 

Comments

[guy59600]

félicitations à toutes les candidates et surtout à toi pour cette 1ère place

Une très bonne nuit bisous

[Chris]

Bravo ma belle !

[Patricia Cuisine]

félicitation, bisous

[vanni]

Bravo encore une fois, pour ta magnifique victoire.

Bonne journée

Bisous.

[lilou 25]

Encore félicitations pour cette recette qui a enchanté les papilles du jury...Tu es en train de te faire un CV de championne !

[bree13]

encore bravo pour cette belle victoire, une de plus, bisous !