13 novembre 2015

Pizzalenta

Toute l'originalité de la recette réside dans la pâte à pizza remplacée par une croûte de polenta. ça change et c'est très bon. Source "Polenta". Et pour ceux qui sont intolérants au gluten, c'est le top! Pour 6 personnes: 1/  Porter à ébullition 750ml d'eau salée et y verser 200g de polenta moyenne. Remuer le temps de la cuisson (7' pour moi). En fin de cuisson, verser 1cs d'huile d'olive. Étaler le tout sur une feuille de papier sulfurisée, sur une plaque à pizza. Enfourner pour 20' à 200°c. 2/  Garnir la pizza avec les... [Lire la suite]
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