03 novembre 2015

Chiboust ébène

Je me suis régalée à réaliser ce gâteau pour mon amie. J'espère que cette amie aura eu, avec sa famille, autant de plaisir à le déguster. La recette vient du livre "Chocolat, délices et gourmandises" de Sylvie Aït-Ali. Pour 8 à 10 personnes: 1/  BISCUIT: Faire fondre 100g de chocolat noir au bain-Marie avec 150g de beurre. Fouetter 3 oeufs avec 120g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le chocolat fondu. Incorporer 40g de farine, 40g de poudre d'amandes. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné de... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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