Fondue aux morilles

Allez, l'hiver n'est pas très loin. Il est temps d'apprécier une bonne fondue. Celle-ci, toujours du livre "Fondues et raclettes" SAEP, est très parfumée grâce à ces petites morilles.

Pour 4 personnes:

1/  Dans une casserole frottée d'ail, porter à ébullition 1/3l de vin blanc. Y mettre une bonne poignée de morilles séchées et lavées. Cuire pendant 3'.

2/  Ajouter 400g de Gruyère, 200g d'Emmental, 200g de fromage du Valais (Raclette pour moi), 1c à thé de jus de citron. Verser pour finir 3c à thé de maïzena délayées dans 2cl de Kirsch. Cuire encore 2' puis servir avec du pain. Mixer éventuellement les morilles.

Comments

[Patricia Cuisine]

hummm, bisous

[bree13]

je ne suis pas fan de fondu au vin blanc, dommage !

[Doria]

En toute saison j'en mangerai ! J'adore ça !

Bisous, Doria

[Chris]

Pourquoi pas, il fallait y penser !

[Hélène (Cannes)]

Tu es terrible !!! ;o))

Bisous

Hélène

[Brigitte]

Elle est originale ta fondue. A tester sans attendre!

Bises et bon week-end

[yumelise]

Oh que çà a l'air bon ! C'est original et je pense vite la faire avec les jours frileux qui arrivent ;-) Hop en favori ;-)

[poupoule]

Miam une bonne fondue

Bonne journée

bises

[guy59600]

merci beaucoup je ne met pas http avant peux-être ça je marque directement guy59600 merci beaucoup c'est gentil de me l'avoir fait remarquer

bisous

[vanni]

Ce doit être un vrai régal, cette fondue, et qui change surtout de la classique avec la viande.

Je te souhaite une belle journée

Bisous.

[guy59600]

toujours délicieux une bonne fondue que veux-tu dire dans ton commentaire attention problème avec le lien ici petit soleil

excellent après-midi bisous

[lilou 25]

Oh j'imagine le parfum ! Un vrai bonheur ! Bisous