Pizza au thon aux saveurs anisées

Je peux vous dire que cet été, mon Wéber tourne à plein régime. Et ma pierre à pizza me sert beaucoup. Tout comme le magazine "Maxi cuisine" d'où j'ai pioché la recette.

Pour une pizza de 35cm de diamètre:

1/  Réaliser une pâte à pizza.

2/  Couper 1 boule de Mozzarella en cubes et faire mariner avec sel, poivre, 2cs d'huile d'olive pendant 1h.

3/  Émincer 1 bulbe de fenouil et le faire suer dans un peu d'huile d'olive, sel, poivre pendant 8'. Y ajouter hors du feu, 140g de thon au naturel, 2cs de câpres.

4/  Étaler la pâte. Répartir par dessus la préparation au thon, 150g de tomates cerise coupées en 2, la Mozzarella, et arroser d'un filet d'huile d'olive. Placer sur la pierre à pizza (cheminée de charbon remplie aux 3/4 pour info, soit une température de 210°c environ) et cuire 30' en tournant la pizza de temps en temps. Servir parsemé de salade.

Comments

[virginie moreau]

Avec une garniture bien généreuse !!!

[Patricia Cuisine]

comme elle et belle hummm bisous

[EmilieRD]

J'en prendrais bien une part!

[bree13]

je ne suis pas trop fenouil mais je suis sur que cette pizza était fameuse !

[Brigitte]

J'adore le fenouil; par contre ce n'est pas la tasse de thé de mon mari!

J'en ferais bien une pour moi seule;)

Bises

[yumelise]

Je veux une pierre à pizzas !!!!! Cà donne envie ! La cuisson a l'air extra ;-)

[poupoule]

Une très belle pizza.

Bonne journée

bises

[lilou 25]

Très sympa cette pizza avec tous ces légumes... Bisous