23 août 2015
Cuisses de poulet rôties au paprika fumé
Depuis que j'ai acheté du paprika fumé, j'ai envie de le mettre dans toutes les marinades. Il se trouve que le livre "500 barbecue" propose une recette que j'ai voulu tester. Je me suis régalée!
Préparer une marinade sèche: 50g de cassonade, 1cs de paprika fumé, 2cc de piment, 2cc de cumin, 1/2cc d'ail semoule, 1/2cc de poivre au citron, 1cc d'origan, 1cc de sel, 1cc d'oignon semoule, 1cc de poivre de cayenne. Mélanger et enrober les cuisses de poulet avant de les cuire au barbecue.
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