13 août 2015

Champignons farcis au fromage

Une recette toute simple, qui passe très bien pour accompagner une viande au barbecue. Source: "500 barbecue". Pour 8 personnes: 1/  Retirer le pied des 24 champignons de taille moyenne. 2/  Mixer 450g de merguez cuites, 220g de fromage frais, 50g de Cheddar râpé. Garnir les chapeaux de cette farce. Saupoudrer de parmesan râpé. Cuire au barbecue environ 15' sur une plancha.  
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