J'ai récemment découvert les fruits dans les salades et je trouve que c'est excellent. ça amène de la fraîcheur au plat et de bonnes saveurs. Celle du livre "La cuisine de Solveig" est réalisée en 10', et ne comporte que 124cal!

Pour 4 personnes:

Dans un saladier, préparer une vinaigrette classique. Ajouter 120g de roquette sans mélanger, 2 poires conférence taillées en bâtonnets, 40g de copeaux de parmesan, et les feuilles ciselées de 4 brins de menthe.

sel1543