23 juillet 2015

Hot-dog boudin noir, pomme

J'ai presque réalisé toutes les recettes du livre "L'atelier du hot-dog" Les petits plats Marabout. Et celle-ci change avec ce boudin. Sa douceur est contrebalancée par le piquant de la moutarde, un régal! Pour 1 personne: 1/  Toaster le pain. 2/  Dans une casserole, cuire le boudin noir. Dans une autre, faire revenir avec un peu de beurre, 1/4 de pomme coupé en petits dés. Saler, poivrer. 3/  Sur le pain, répartir la 1/2 de la compotée de pomme, placer le boudin par dessus, le napper de moutarde au miel, puis du... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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