Envie d'un sandwich froid avec cette chaleur? C'est une idée du livre " Recettes gourmandes de Hot-dog à la française". ça change, et c'est rafraîchissant!

Pour 4 personnes:

1/  Couper 3 tomates coeur de boeuf en cubes dans un saladier et les mélanger à 3cs de pesto.

2/  Ouvrir 4 pains à hot-dog. Étaler le pesto, puis disposer des feuilles de roquette, les saucisses de volaille, des copeaux de parmesan et des pignons torréfiés.

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