28 juin 2015

Filet de taureau mariné en croûte de riz

A la recherche d'idées pour le championnat de France de barbecue édition 2015, j'ai pioché des idées sur internet, mais c'est surtout notre parrain Sébastien Richard qui a une fois de plus, fait le plus gros travail. L'équipe des cigales dont je suis capitaine le remercie chaleureusement! Pour 4 personnes: 1/  La veille, faire mariner le filet de taureau (600g) dans le jus d'1 citron, 2 ails écrasés, du thym, du gingembre en poudre, 1cs de miel, 10cl de sauce soja, 20cl de vin blanc, de l'huile d'olive. Placer au frais une... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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