
J'ai eu l'immense chance de croiser la route d'une fille extraordinaire en la personne d'Elodie Gagnepain, chroniqueuse sur France bleu Provence et fondatrice de "Mon petit artisan". Grâce à elle, j'ai eu le privilège d'être conviée à un repas d'exception chez un des grands chefs d'Aix-en-Provence, Olivier Scola.
Ce GRAND chef a un parcours plus que remarquable: Après un BTS au lycée hôtelier de Marseille, il continue sa formation dans les plus grandes maisons: le Martinez, Le Plaza, le château de Bagnols, Thierry Marx, le Fouquet's...
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